Pempek ikan teri mudah anti gagal (ala bibu zea)
Jadi aku tu lagi pengen makan mpek mpek untuk buka puasa, berhubung aku dan anak ku lagi pulang ke kampung ibu ku, yang agak jauh dari pasar dan kondisi jalan yg lumayan jelek, jadi aku milih untuk buat sendiri deh😁
Pempek ikan teri mudah anti gagal (ala bibu zea)
Jadi aku tu lagi pengen makan mpek mpek untuk buka puasa, berhubung aku dan anak ku lagi pulang ke kampung ibu ku, yang agak jauh dari pasar dan kondisi jalan yg lumayan jelek, jadi aku milih untuk buat sendiri deh😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Teri yang udah di tumbuk halus/di blender + bawang putih yg udah di haluskan + masako sapi + garam + air + minyak goreng, campur semua di rebus sampai mendidih, kalau udah mendidih angkat
- 2
Masukin tepung terigu ke dalam wadah yg berisi rebusan teri dkk, uleni sampai tercampur rata semua
- 3
Tuang tepung tapioka sedikit demi sesidikit sampai habis ke dalam adonan sebelumnya sambil di uleni sampai kalis
- 4
Kalau udah kalis, langsung bentuk adonan untuk di jadikan mpek mpek kapal selam tuang telur yg udah di kocok ke dalamnya, terus di ulang sampai adonan habis, punya ku jadi 13buah mpek mpek kapal selam & 3 lenjer
- 5
Kalau udah selesai, lanjut panasin air sampai mendidih untuk rebus mpek mpek nya.. Di kasi 2sdm minyak goreng juga ya
- 6
Rebus mpek mpek nya sampai mengapung, kalau udah mengapung tandanya udah masak ya jadi angkat dan tiriskan
- 7
Kalau udah mau makan tinggal goreng deh sampai ke kuningan 🥰
- 8
Cukonya : campur gula merah + udang rebon halus + bawang putih + cabek yg udah di tumbuh + air + asam jawa + garam masak sampai mendidih koreksi rasa, siap deh di sajikan bareng mpek mpek dan potongan timun kayak gambar di atas ya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar