58. Lele Asap Bumbu Santan

Name: 58. Lele Asap Bumbu Santan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor lele asap; 1 sachet santan instan; secukupnya Air; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 butir kemiri sangrai; 2 buah cabe merah, buang isinya; 2 buah cabe rawit (sesuai selera); 2 lembar daun salam; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir

Lusia Rokhmawati @lusia2020

Surabaya

Ternyata lele asap dimasak begini enak juga. Ditawarin teman yang lagi ke luar kota, lele asap. Awalnya bingung mau dimasak apa. Tapi ah gampang nanti aja dipikirnya hehehe. Begitu datang, coba coba dibikin begini. Alhamdulillah, buat menu berbuka enak juga.
#PejuangGoldenApron3
#JadiPejuangGA3Lagi

Lebih banyak

58. Lele Asap Bumbu Santan

Lusia Rokhmawati @lusia2020

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

4 ekorlele asap
1 sachetsantan instan
secukupnyaAir
Bumbu
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 butirkemiri sangrai
2 buahcabe merah, buang isinya
2 buahcabe rawit (sesuai selera)
2 lembardaun salam
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bumbu dan lele
2

Haluskan bumbu, kecuali daun salam.Tumis bumbu hingga harum. Masukkan daun salam. Aduk rata.
3

Masukkan santan dan tambahkan air secukupnya, garam dan gula. Aduk rata, hingga mendidih
4

Masukkan lele asap. Masak hingga bumbu meresap. Hati hati jangan sampai ikan hancur.
5

Cek rasa. Jika sudah pas, angkat siap dihidangkan