Paradicsomos zöldségleves

Ezt a levest én találtam ki. Olyasmi mint egy minestrone és egy orosz savanyú káposztaleves ötvözete. A megmaradt zöldségekből szoktam készíteni. Egy tartalmas húsmentes leves. A zöldségek lehetnek másfélék is, nekem most ezek voltak itthon, amit el kellett használni.
Paradicsomos zöldségleves
Ezt a levest én találtam ki. Olyasmi mint egy minestrone és egy orosz savanyú káposztaleves ötvözete. A megmaradt zöldségekből szoktam készíteni. Egy tartalmas húsmentes leves. A zöldségek lehetnek másfélék is, nekem most ezek voltak itthon, amit el kellett használni.
Elkészítés
- 1
A zöldségeket csíkozd fel vékonyan.
- 2
A félfőre vágott hagymát a fokhagymával egy kevés olajon vagy vajon kezd el dinsztelni. Dobd rá a zellert, a babot és a répákat. Kicsit pirítsd őket, majd add hozzá a paradicsompürét. Öntsd fel húslével Főzd a babbal kb. fél órát. Add hozzá a fűszereket és a cukrot.
- 3
Amikor a bab már félig-háromnegyedig megfőtt add hozzá a többi zöldséget. Főzd őket addig, amíg teljesen meg nem fő a bab, majd habard be. A végén add hozzá a felaprított petrezselyemzöldet és a felvágott újhagymát.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek






Szöveges kommentek