Kerapu Saus Tiram

Name: Kerapu Saus Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan kerapu yg sudah digoreng; 3 siung bawang putih, cincang; 1/2 bh bawang bombay, potong kasar; 3 bh cabe keriting merah, iris; 1/2 bh tomat, potong kasar; 1 btg bawang daun, ambil bagian pangkalnya saja, iris; 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdm kecap manis; 1/2 sdm minyak wijen; sesuai selera Garam, gula dan kaldu jamur

Dewi Lina Faidah @dewilinafaidah_71

Bandung

Biasanya klo masak Kerapu paling di steamed atau di woku...
Coba di masak pake saus tiram gini, eeh ternyata suami suka banget... Enak katanya... 🤗
.
.
- Minggu
#PejuangGoldenApron3
#PemburuGA3
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Kerapu Saus Tiram

Dewi Lina Faidah @dewilinafaidah_71

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan kerapu yg sudah digoreng
3 siungbawang putih, cincang
1/2 bhbawang bombay, potong kasar
3 bhcabe keriting merah, iris
1/2 bhtomat, potong kasar
1 btgbawang daun, ambil bagian pangkalnya saja, iris
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1/2 sdmkecap manis
1/2 sdmminyak wijen
sesuai seleraGaram, gula dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan yg diperlukan. Iris-iris bumbu dan goreng ikannya. Bumbu untuk menggoreng ikan bebas sesuai kebiasaan saja yaa, klo saya hanya garam dan air jeruk nipis.
2

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi dan kecoklatan, lalu masukkan irisan cabe, tumis hingga cabe layu. Beri air secukupnya, bumbui dengan kecap asin, saus tiram, minyak wijen dan kecap manis. Masak hingga mendidih.
3

Masukkan ikan, tomat dan irisan batang daun bawang. Beri gula dan kaldu jamur (penyedap), bila perlu tambahkan garam. Masak hingga tomat layu.
4

Koreksi rasanya, lalu matikan api, ikan siap disajikan.