Jukut Bejek (Khas Bali)
Bosan ya bila kacang panjang hanya ditumis, atau buat campuran gulai dan pesmol.
Jukut Bejek ini layak dicoba, karena segar banget, dimakan pakai nasi hangat tanpa lauk pendamping pun nikmat.
#cookpadcommunity_bogor
#kampoengramadhan
#jukutbejek
#jukutbejekbali
#masakanbali
#kacangpanjang
Jukut Bejek (Khas Bali)
Bosan ya bila kacang panjang hanya ditumis, atau buat campuran gulai dan pesmol.
Jukut Bejek ini layak dicoba, karena segar banget, dimakan pakai nasi hangat tanpa lauk pendamping pun nikmat.
#cookpadcommunity_bogor
#kampoengramadhan
#jukutbejek
#jukutbejekbali
#masakanbali
#kacangpanjang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus kacang panjang, jngn terlalu matang supaya masih kriuk, setelah itu belah dua kacangpanjang, sisihkan.
Goreng cabe rawit hingga matang, sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus dan terasi hingga wangi dan matang.
Setelah bumbu matang, masukkan santan instan dan air matang 5 sdm, beri garam dan gula lalu koreksi rasa sesuai selera.
Masak hingga meletup-letup.
- 3
Setelah bumbu matang, tuang bumbu pada kacang panjang
- masukkan cabe rawit goreng
- bawang goreng
- daun jerukpurut yg sudah diiris tipis-tipisAduk merata menggunakan tangan sambil sesekali diremas2.
Pastikan menggunakan sarung tangan ya.
Sajikan dengan ditabur dengan bawang goreng.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar