સૌપ્રથમ ચોખાને પલાળી છુટા બાફવા મૂકી પછી ઓસાવી લેવાે ચાર કલાક પહેલા.

બાકી બધી તૈયારી ત્યાડી બનાવા પેલા કરવી જેમ કે બ્રેડ ના કટકા,ચણા ની લોટ ની વડી તળી ને રાખી દેવા પછી ડુંગળી,મરચા, આદુ,ટામેટા,બટાકા છીણી રાખવા.

આ બધું થઈ જાય પછી તેલ મૂકી વઘાર કરવો પછી તેમા પેલા વટાણા તેલ માં જ ફોડી લેવા,પછી ડુંગળી નાખવી એ ગોલ્ડન બ્રોઉન થાય પછી ટામેટા, કેપ્સિકમ અને બાફેલા બટાકા નાખવા આ સતળાઈ જાય એટલે બધો મસાલો કરવો

બધો મસાલો કરી થોડી વાર રાખવું પછી તેમાં તળેલી વડી, બાફેલી ચણા ની દાળ નાંખી હલાવી નાખવું.અને થોડી વાર માં ગેસ બંધ કરી દેવો.

હવે આ મસાલેદાર મિશ્રણ ને બાફેલા છુટ્ટા ભાત માં નાખી મિક્સ કરી તેમાં બ્રેડ ના તળેલા કટકા નાખી મિક્સ કરવું અને પછી એને જમતી વખતે નાના લોયા માં સરખું ગરમ કરી ને સર્વ કરવું..

સર્વ કરવું