Siapkan wajan, beri sedikit minyak. Setelah panas masukan bawang putih cincang, daging sapi lalu aduk hingga warna daging berubah.

Masukkan jamur yg ditiriskan. Beri air sedikit, masak dengan api kecil.

Masukkan kecap, garam, merica, kaldu bubuk, aduk rata. Tutup wajan dan masak hingga kuah meresap. Bila jamur dirasa sudah cukup empuk, masukkan mentimun, aduk cepat supaya tidak terlalu layu timunnya. Terakhir masukkan kanji yg sudah dicampur dengan sedikit air, aduk2 hingga kuah mengental.