Kalau yang kalian taunya ikan asin itu masih dipandang sebelah mata, digeneralisasikan sebagai makanan orang miskin.. ehhhh... tunggu tunggu... yuk kenalan sama ikan asin JAMBAL ROTI. Salah satu jenis ikan asin sultan..

Kok sultan???
Iya..
Karena harganya perkilo hampir setara harga daging sapi, gilak kan tuh. Wkwkwk
Kemaren madam beli 1/2kg dapet harga 65ribu (1 ekor kualitas super) itu yg tanpa tulang ya.
Ada juga yang sudah berbentuk potongan masih ada durinya, itu harganya lebih murah sekitar 50rb / ½kg.
Bahkan tulangnya doang juga dijual lho, iyaaa... tulang doang ga ada dagingnya, saking segitu diminatinya ikan asin ini.

Btw Di Jawa Tengah terutama di Semarang, masyarakat lokal biasa menyebut ikan Jambal dengan sebutan IWAK KUTHUK ya..

Kalau di tempat kalian ikan jambal sebutannya apa nih????

#Cookpadcommunity_semarang
#PejuangGoldenApron3
#ResepMadam