Lotus Biscoff Butter Cookies

Name: Lotus Biscoff Butter Cookies
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram salted butter; 75 gram Icing Sugar; 1 sdt Vanilla Extract; 30 gram susu cair (ditimbang ya beratnya, bukan mL nya); 195 gram tepung terigu protein rendah (saya pakai kotobuki); 65 gram tepung maizena; 90 gram biskuit Lotus Biscoff (dihancurkan sampai menjadi bubuk halus); 20 gram biskuit Lotus Biscoff (dihancurkan sampai menjadi bubuk halus)

Vee❄ @evelynchen

Hello, sudah beberapa minggu ga posting resep ya saya.
Kali ini saya mau posting resep ini karena saya sendiri memang suka dengan rasa biskuit ini, jadi akhirnya ngecek resep-resep di IG, dan nemu resep ini dari IG ci Rondut
Pas kue ini dipanggang, emmmmmm wanginya bener-bener dehhh, sampe 1 rumah wangi nya kecium yaaa, karena butter yang dipake mmg banyak ya, jd sudah pasti wangi dan rasanya..... so so pasti juga enak banget
Butter Cookies renyah, enak dan mantap hihhihihi...
* bentuk cookies kurang konsisten, karena baru pertama kali pake spuit

Lebih banyak

Lotus Biscoff Butter Cookies

Vee❄ @evelynchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramsalted butter
75 gramIcing Sugar
1 sdtVanilla Extract
30 gramsusu cair (ditimbang ya beratnya, bukan mL nya)
195 gramtepung terigu protein rendah (saya pakai kotobuki)
65 gramtepung maizena
90 grambiskuit Lotus Biscoff (dihancurkan sampai menjadi bubuk halus)
Topping :
20 grambiskuit Lotus Biscoff (dihancurkan sampai menjadi bubuk halus)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Persiapkan bahan-bahan terlebih dahulu dan timbang bahan-bahan yang akan kita gunakan nantinya, supaya mempermudah kita nantinya
2

Mix butter dan icing sugar sampai rata (bisa pakai whisk atau hand mixer).
Kemudian masukkan susu cair & vanilla extract, aduk rata.
3

Next masukkan tepung kotobuki, tepung maizena dan bubuk biscoff yg sudah kita hancurkan tadi, aduk rata dengan spatula (bisa juga dibantu dengan hand mixer, tapi mix HANYA sampai rata saja, jangan over, kemudian bisa dibantu lagi dengan spatula)
4

Kemudian tekan ke loyang yang sudah dialasi dengan baking paper. Piping nya ke atas ya diusahakan, kalau ke samping nanti makin meleber.
Panggang dengan suhu 160 lebih kurang 30 menit, sesuaikan dan kenali oven masing-masing. Saya balik loyang setelah 13 menitan
5

Taraaaaaaaaaa~~~ udah mateng nih, enak dan krenyes" gituuuu