橙汁戚風 小不點愛烘焙 @cook_24105755 出爐後一定要重敲再倒扣喔！六寸的量乘以二就是八寸蛋糕。#好料日記 繼續閱讀 出爐後一定要重敲再倒扣喔！六寸的量乘以二就是八寸蛋糕。#好料日記 繼續閱讀 橙汁戚風 小不點愛烘焙 @cook_24105755 出爐後一定要重敲再倒扣喔！六寸的量乘以二就是八寸蛋糕。#好料日記 繼續閱讀 出爐後一定要重敲再倒扣喔！六寸的量乘以二就是八寸蛋糕。#好料日記 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 一個半小時 六寸蛋糕模 低筋麵粉 50 g 玄米油 30 g 柳橙汁 35 g 個蛋 3 g糖 45 檸檬汁 少許 柳橙皮 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 一個半小時 1 油加熱至70～85度 2 麵粉過篩拌入油中 3 加入柳橙汁拌勻。（加入柳橙皮會更香） 4 3蛋蛋黃加入。混合均勻。 5 打蛋白霜。三個蛋白加入檸檬汁，用中速打發直到起大泡泡，加入糖。打到有綿密白泡再加第二次糖。用高速打至濕性發泡拉起有小尖勾。 6 將三分之一蛋白霜加入蛋黃糊中拌勻。（可開烤箱預熱150度，50分鐘） 7 再將蛋黃糊倒回蛋白霜中拌勻。 8 倒入蛋糕模送入烤箱。 9 約10～20分鐘可拿出劃十字，表面比較不會有裂痕。 10 出爐後務必記得重敲再倒扣。否則遇冷收縮直接陷下去給你欲哭無淚。我已經有切身之痛，大家一定要記得啊～。 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 14916768 已複製 小不點愛烘焙 @cook_24105755 發布於 2021年04月24日 04:08 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 橙汁 戚風蛋糕 相似食譜 更多推薦食譜 涼拌小黃瓜 冷藏庫免揉餐包-巧克力口味 醬醃酪梨 豆腐燒雞 咖啡冰淇淋 香煎櫛瓜 邪惡 😆肉桂捲麵包 #氣炸烤箱 生酮梳乎厘芝士蛋糕(無粉版本) 韓式麻花甜甜圈 | 簡易食譜 【豆腐料理】咖哩豆腐烏龍麵 櫛瓜淋蛋 番茄菇菇炒蛋 醬燒洋蔥肉片 Honey蔥香鹹蛋土司丁 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/14916768
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