Espinacas con garbanzos a la andaluza Thermomix para 2

Name: Espinacas con garbanzos a la andaluza Thermomix para 2
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g espinacas congeladas; 40 g aceite; 2 dientes ajo; 200 g garbanzos cocidos; 2 rebanada pan; 1 cucharadita pimentón dulce; 1/2 cucharadita comino; 1/4 cucharadita cilantro; 1/4 cucharadita pimienta negra; 1 pellizco Cayena molida (opcional); 1 pastilla caldo de carne; Sal

Jonas Cobos @Jonas_Cobos

Espinacas con garbanzos a la andaluza Thermomix para 2

Jonas Cobos @Jonas_Cobos

Guardada

Ingredientes

300 gespinacas congeladas
40 gaceite
2 dientesajo
200 ggarbanzos cocidos
2 rebanadapan
1 cucharaditapimentón dulce
1/2 cucharaditacomino
1/4 cucharaditacilantro
1/4 cucharaditapimienta negra
1 pellizcoCayena molida (opcional)
1 pastillacaldo de carne
Sal

Guardada

Pasos de la receta

1

Calienta el aceite 5 min/Varoma/vel 1.
2

Echamos los ajos, picamos 4 seg/vel 4, añadimos el pan cortado en dados, programamos 7 min/Varoma/giro inverso/vel 1.
3

Agregamos el pimentón, el comino, la pimienta negra, el cilantro, la Cayena si la queréis poner, y un cubilete de agua, mezclamos 10 seg/ vel 5 - 10 (si os gusta conversar en pan entero, lo sacamos antes de picar y lo volvemos a poner después)
4

Añadimos las espinaca, la pastilla de caldo de carne desmenuzada. Programamos 15 min/100ºC/ giro inverso/ vel cuchara. (si las espinacas no son congeladas, programar 20 minutos)
5

Añadimos los garbanzos (al ser de conserva, yo los escurro y los paso bajo un chorro de agua para quitarles los restos del líquido del bote) y volvemos a programar 10 min/100ºC/giro inverso/ vel cuchara. Estos últimos 10 minutos quitar el cubilete y dejar en su lugar el cestillo.