Nastar Lumer
Ternyata bikinnya ga bertele-tele, cuma butuh kesabaran saat bikin gelindingannya. Untungnya enak jadi ga nyesel 🙂.... empuk dan kinclong lagi....
Nastar Lumer
Ternyata bikinnya ga bertele-tele, cuma butuh kesabaran saat bikin gelindingannya. Untungnya enak jadi ga nyesel 🙂.... empuk dan kinclong lagi....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat bahan isian : parut nanas dgn parutan keju (air nanasya jangan dibuang). Masak dalam teflon sampai airnya setengah menyusut.
- 2
Lalu masukkan kayu manis dan cengkih. Masak lagi sambil sering diaduk agar tidak gosong, sampai cairan nanasnya menyusut dan nanasnya mengental. Angkat dan dinginkan
- 3
Timbang isian nanas 5 gr lalu bulatkan (bisa dgn bantuan 2 sendok kecil atau bulatkan pakai tangan yg dialasi plastik. Lakukan sampai semua isian habis. Bisa langsung dibuat isian nastar atau disimpan di kulkas(me: semalaman)
- 4
Membuat adonan : dalam wadah masukkan butter, gula dan kuning telur, lalu mixer dgn speed rendah selama 2 menit. Lalu tambahkan tepung terigu dan susu bubuk lewat saringan, aduk pakai spatula, dilanjutkan pakai tangan (cuci tangan dulu ya) sampai tercampur rata.
- 5
Timbang 10 gr adonan, bulatkan, lalu pipihkan, beri isian nanas, tutup, bulatkan lagi. Tata dlm loyang yg sdh dialasi kertas roti (beri jarak). Lakukan sampai semua adonan habis
- 6
Lalu panggang dlm oven (dipanaskan dulu, api atas bawah) 140 dercel selama 35 menit. Tanpa diberi olesan ya. Lalu angkat, dinginkan.
- 7
Sementara itu, campur semua bahan olesan sampai rata dgn whisk. Lalu oleskan di atas nastar. Lakukan sampai semua nastar terolesi, tunggu 5 menit, lalu oles lagi (tahap ke-2) sampai semua nastar terolesi
- 8
Lalu panggang lagi di oven (dipanaskan dulu lagi, api atas bawah) dengan suhu 100 dercel selama 10 menit. Angkat, dinginkan. Bisa langsung dihidangkan atau dimasukkan dlm toples (harus benar-benar dingin ya). Selamat mencoba...
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)