Ciasto z lemon curd

Name: Ciasto z lemon curd
Cuisine: Polskie
Ingredients: ok. 3 szklanki drobno zmielonych krakersów; 1/2 szklanki roztopionego masła; ⅓ szklanki cukru; 130 g serka śmietankowego; 100 g serka mascarpone; 1 szklanka cukru pudru; 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii; 300 g lemon curdu lub ulubionej konfitury

Takie wałki @takie_walki

Warszawa

Niedzielę wieczór osładzam przepisem na lekkie kremowe ciacho z lemon curdem lub Waszą ulubioną konfiturą 😊 Palce lizać!

Czytaj więcej

Ciasto z lemon curd

Takie wałki @takie_walki

Warszawa

Niedzielę wieczór osładzam przepisem na lekkie kremowe ciacho z lemon curdem lub Waszą ulubioną konfiturą 😊 Palce lizać!

Zapisane

Drukuj

Składniki

Spód:
ok. 3 szklanki drobno zmielonych krakersów
1/2 szklankiroztopionego masła
⅓ szklanki cukru
Kremowa masa:
130 gserka śmietankowego
100 gserka mascarpone
1 szklankacukru pudru
2 łyżeczkiekstraktu z wanilii
Dodatkowo:
300 glemon curdu lub ulubionej konfitury

Zapisane

Przygotowanie

1

Najpierw robimy kruche ciasto. Mielimy herbatniki, mieszamy je z cukrem i roztopionym masłem.
2

Przekładamy masę do formy do pieczenia o wymiarach ok. 33x23 cm, mocno dociskamy.
3

Pieczemy ok. 10-12 minut w 180°C, następnie studzimy.
4

Na krem ubijamy serki z cukrem i wanilią.
5

Ostrożnie rozkładamy na kruchym, ostudzonym spodzie.
6

Rozkładamy równomiernie konfiturę/lemon curd i wstawiamy do lodówki na kilka godzin lub całą noc, aby dobrze się schłodziło.