Gangan lamak kacang hijau iwak asin

Name: Gangan lamak kacang hijau iwak asin
Yield: 4org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan asin biji nangka (atau apa saja yg tebal); 1/4 kg kacang hijau(rendam 1jam); Bumbu:; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1/2 ruas jari kunyit; 4 butir kemiri utuh; 8 butir merica; Garam,gula,kaldu jamur secukup nya; Santan dari 1biji kelapa kurangi lebih 500cc

Bombastic Momy Boom @2021Zidane

Khas banjarmasin lemak santan d padu gurih nya ikan asin (boleh ikan apa aja)tp yg berdaging tebal yaa...

Lebih banyak

Gangan lamak kacang hijau iwak asin

Bombastic Momy Boom @2021Zidane

Khas banjarmasin lemak santan d padu gurih nya ikan asin (boleh ikan apa aja)tp yg berdaging tebal yaa...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4org

1 ekorikan asin biji nangka (atau apa saja yg tebal)
1/4 kgkacang hijau(rendam 1jam)
Bumbu:
5 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1/2 ruas jarikunyit
4 butirkemiri utuh
8 butirmerica
Garam,gula,kaldu jamur secukup nya
Santan dari 1biji kelapa kurangi lebih 500cc

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus kacang hijau sampai empuk
Haluskan semua bumbu(diulek ya)
2

Setelah kacang empuk masukan bumbu
Sambil menunggu mendidih,goreng ikan asin dan tiriskan (ikan dipotong2 dulu ya)
Setelah mendidih masukan santan setelah itu ikan asin
3

Cek rasa
4

Tunggu mendidih sekali lg jgn sampai santan pecah
5

Siap disantap dan selamat mencoba