Nastar Glow
Bentar lagi lebaran nih ....saatnya bikin nastar nih .. kue nastar ini wajib ada saat lebaran , kali ini saya mencoba membuat kembali nastar versi glowing / kinclong , untuk resep selai nanstar nya sudah tayang yaa diresep sebelum ini
Tips membuat Nastar
1. Pada saat mengocok mentega, margarin dan gula halus jangan terlalu lama , cukup sampai rata saja g perlu sampai mengembang , adonan yg terlalu lama di kocok akan membuat nastar mbleber saat nanti di oven nanti
2. Ketika adonan tepung masuk jangan mengaduk adonan nastar dengan telapak tangan, suhu panas di telapak tangan bisa membuat adonan berminyak dan adonan nastar bisa bantat saat di pangang gunakan spatula untuk mengaduk adonan agar menyatu dan rata
3. Saat memanggang nastar suhu oven jangan terlalu tinggi , gunakan suhu 150 - 160 derajat , suhu oven yg terlalu tinggi bisa membuat nastar menjadi retak retak dan kering
4. Saat mengoles nastar jangan di lakukan saat awal pemanggangan , karena bisa membuat permukaan nastar menjadi retak2 , lakukan pengolesan saat nastar sudah setangah matang , dengan cara di keluarkan dulu dari oven dinginkan baru setelah itu di oles 2-3 kali lalu panggang kembali sampai nastar matang
Happy cooking ..... Happy Baking .., Happy Ied Mubarok
#GA_TheNextLevel
#GATheNextLevel_Syahara
#CookpadCommunity_Solo
#WongSoloMasak
#CloverCookingLover
Nastar Glow
Bentar lagi lebaran nih ....saatnya bikin nastar nih .. kue nastar ini wajib ada saat lebaran , kali ini saya mencoba membuat kembali nastar versi glowing / kinclong , untuk resep selai nanstar nya sudah tayang yaa diresep sebelum ini
Tips membuat Nastar
1. Pada saat mengocok mentega, margarin dan gula halus jangan terlalu lama , cukup sampai rata saja g perlu sampai mengembang , adonan yg terlalu lama di kocok akan membuat nastar mbleber saat nanti di oven nanti
2. Ketika adonan tepung masuk jangan mengaduk adonan nastar dengan telapak tangan, suhu panas di telapak tangan bisa membuat adonan berminyak dan adonan nastar bisa bantat saat di pangang gunakan spatula untuk mengaduk adonan agar menyatu dan rata
3. Saat memanggang nastar suhu oven jangan terlalu tinggi , gunakan suhu 150 - 160 derajat , suhu oven yg terlalu tinggi bisa membuat nastar menjadi retak retak dan kering
4. Saat mengoles nastar jangan di lakukan saat awal pemanggangan , karena bisa membuat permukaan nastar menjadi retak2 , lakukan pengolesan saat nastar sudah setangah matang , dengan cara di keluarkan dulu dari oven dinginkan baru setelah itu di oles 2-3 kali lalu panggang kembali sampai nastar matang
Happy cooking ..... Happy Baking .., Happy Ied Mubarok
#GA_TheNextLevel
#GATheNextLevel_Syahara
#CookpadCommunity_Solo
#WongSoloMasak
#CloverCookingLover
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan bahan timbang sesuai ukuran, siapkan wadah kering dan bersih Wisker margarin butter dan gula halus, cukup sampai asal rata saja sekitar 3 menit saja ngak perlu lama lama, bila mengunakan mixer cukup 2 menit saja
- 2
Masukan kuning telur nya aduk ratakan dengan wisk
- 3
Masukan terigu vanili dan susu secara bertahap aduk ratakan dengan sptula
- 4
Siapkan loyang alasi dengan kertas baking, lalu ambil secukupnya adonan saya menggunakan sendok takar agar ukuranya bisa sama, bisa juga di timbang per buahnya sekitar 6-7 gram,
- 5
Pipihkan adonan di telapak jari, lalu letakan selai nanas yg sudah di bulatkan, tutup rapat lalu bulatkan
- 6
Letakan nastar yg sudah di bulatkan di loyang kue kering yg sudah di lapisi kertas baking, lakukan begitu terus sampai adonan habis
- 7
Masukan nastar ke dalam oven yg sudah di panaskan terlebih dahulu panggang selama 15 menit dengan suhu 150 derajat,
- 8
Dalam wadah lain campurkan semua bahan olesan, setelah 15 menit keluarkan nastar dari oven biarkan dingin, setelah nastar dingin olesi permukaan nastar dengan bahan olesan diamkan beberapa menit agar olesan menyerap, setelah itu oles kembali nastar dengan bahan olesan diamkan lagi, lakukan seperti itu sampai 3 kali olesan
- 9
Setelah itu Masukan kembali nastar kedalam oven panggang kembali nastar dengan suhu 150 derajat selama 15 menitan / sampai matang
- 10
Setelah matang keluarkan nastar dinginkan di rak pendingin / di angin2 sampai benar benar suhu ruang, setelah itu baru masukan ke toples
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)
Ovennya pkai otang kah bun.klo pkai otang apakah sma lama pemanggangannya.