Pepes jantung ayam

Name: Pepes jantung ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr jantung ayam; daun pisang; Bumbu halus; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 1 genggam kacang tanah; sesuai selera cabe rawit; 3 buah cabe merah; 2 buah tomat; 1 cm kunyit; garam; gula merah; daun salam

YuNie Tyas @cook_4948415

Jember

Pepes jantung ayam

YuNie Tyas @cook_4948415

Jember

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grjantung ayam
daun pisang
Bumbu halus
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahkemiri
1 genggamkacang tanah
sesuai seleracabe rawit
3 buahcabe merah
2 buahtomat
1 cmkunyit
garam
gula merah
daun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu kecuali daun salam.kacang tanahnya sengaja gak terlalu dihaluskan biar enak,rebus jantung ayam tiriskan
2

Campur jantung ayam dengan bumbu yang sudah di haluskan hingga merata
3

Siapkan daun pisang...alasi atasnya dengan daun salam tambhkan jantung dan bumbunya diatasnya gulung dan bungkus seperti pepes,lakukan hingga habis
4

Siapkan kukusan,kukus kurleb 15 mnit angkat dan bakar sebentar saja.sajikan👌👌👌