પાલક ના પરાઠા (Palak Paratha Recipe In Guajrati)

Name: પાલક ના પરાઠા (Palak Paratha Recipe In Guajrati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 નંગ પાલક ની ભાજી; 1 વાટકી ઘઉં નો ઝીણો લોટ; મીઠું સ્વાદાનુસાર; ૨ ચમચી લાલ મરચું; 1 ચમચી હળદર; 1 ચમચી ધાણાજીરૂ; 1 ચમચી જીરૂ; 1 પાવડુ તેલ મોણ માટે; 1/2 વાટકી તેલ પરોઠા શેકવા માટે

Nila Mehta @Nnmehta_3666

#AM4

વધુ વાંચો

પાલક ના પરાઠા (Palak Paratha Recipe In Guajrati)

Nila Mehta @Nnmehta_3666

સાચવેલ

ઘટકો

1 નંગપાલક ની ભાજી
1 વાટકીઘઉં નો ઝીણો લોટ
મીઠું સ્વાદાનુસાર
૨ ચમચીલાલ મરચું
1 ચમચીહળદર
1 ચમચીધાણાજીરૂ
1 ચમચીજીરૂ
1પાવડુ તેલ મોણ માટે
1/2 વાટકી તેલ પરોઠા શેકવા માટે

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

પાલક ના પાન ને ચૂંટી કાઢવા અને પાણી માં બરાબર ધોઈ લેવા. મિક્સરમાં ક્રશ કરી લેવું.
2

એક વાટકો ઘઉં નો ઝીણો લોટ લઇ તેમાં જરૂર મુજબ મીઠું અને હળદર, મરચું, ધાણાજીરૂ, જીરૂ અને મોણ માટે તેલ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરવું. હવે તેમાં ક્રશ કરેલી પાલક નો પલ્પ ભેળવીને લોટ બાંધી લેવો.
3

લોટને બરાબર કુણવી તેમાં થી મિડીયમ સાઈઝ નું ગોરણુ બનાવવું.અંને પરોઠુ વણવુ. ગેસ ઉપર લોઢી ગરમ કરી પરોઠા ને બંને બાજુ તેલ લગાવી ભાત પડે તેવું શેકી લેવુ.
4

ગરમ ગરમ પરોઠા સર્વ કરવું.