Es pisang ijo balanda🍌🍧

Name: Es pisang ijo balanda🍌🍧
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah pisang raja masak (dikukus); Bahan kulit pisang ijo :; 8 sdm tepung beras; 8 sdm tepung terigu; 2 sdm gula pasir; 500 ml santan; Sejumput garam; Bahan bubur sumsum :; 5 sdm tepung beras; 800 ml santan; Sejumput garam; 1/4 sdt fanili (optional); Bahan isian pisang :; 5 sdm kacang goreng; 2 sdm gula pasir; 1 sdm mentega; Bahan tambahan / toping :; Sirup pisang ambon / jitah; secukupnya Es batu; Kacang goreng, cabang bawang, kacang telur, kacang disco dll; Toping suka² ya tinggal pilih

Zainab Ummu Faqiih @cook_15563544

Makassar

Cara menikmati sanggara balanda dan es pisang ijo dalam satu mangkok😆. MasyaAllah rasanya nagih bund...hmmm🤤. Zauj sukkaaaak sekali, sibocil ngak ketinggalan. Hehehe
Dia ikutan nyeruput sambil lari²an pegang sendok. Tanda bahwa dia suka dan menikmati hidangan buka puasa buatan ummahnya. Yuuuk bun buat untuk keluarga kita...🥰
#Ramadhanmubaarak2021

Lebih banyak

Es pisang ijo balanda🍌🍧

Zainab Ummu Faqiih @cook_15563544

Makassar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahpisang raja masak (dikukus)
Bahan kulit pisang ijo :
8 sdmtepung beras
8 sdmtepung terigu
2 sdmgula pasir
500 mlsantan
Sejumputgaram
Bahan bubur sumsum :
5 sdmtepung beras
800 mlsantan
Sejumputgaram
1/4 sdtfanili (optional)
Bahan isian pisang :
5 sdmkacang goreng
2 sdmgula pasir
1 sdmmentega
Bahan tambahan / toping :
Sirup pisang ambon / jitah
secukupnyaEs batu
Kacang goreng, cabang bawang, kacang telur, kacang disco dll
Toping suka² ya tinggal pilih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Gilas kacang goreng asal pecah jgn sampai halus krn ada sensasi diantara kekasaran kacangnya. Hehehe
Lalu campur bahan isian jadi satu.
2

Kupas pisang lalu belah tengah dan isi dalam pisang dg kacang.
3

Capur jadi satu bahan kulit di loyang. Aduk sampai rata lalu saring agar tidak menggumpal gumpal adonananya saat dimasak. Lalu masak dg api kecil sampai setengah matang atau bisa di bentuk.
4

Ambil pisang isian lalu pipihkan kulit pisang ijo. Bungkus pisang dg kulit sampai adonan habis.
5

Kukus pisang ijo. Lalu dinginkan.
6

Campur semua bahan bubur sumsum lalu saring. Masak dg api kecil. Angkat jika sdh matang dan adonan kental.
7

Sajikan pisang ijo dg bubur sumsum dan sirup pisang ambon. Tambahkan toping lalu buhuhi es. Hmmm selamat menikmati❤️