شامی کباب خوشمزه با طعم متفاوت

Name: شامی کباب خوشمزه با طعم متفاوت
Yield: ۴ نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: نیم کیلو گوشت چرخکرده گوسفندی; 1 عدد پیاز; 1 عدد سیب زمینی متوسط; 1 قاشق غذاخوری آرد نخود; 1 عدد تخم مرغ; نمک فلفل سیاه; 1 ق مربا خوری ترخون خشک و یک ق چ آویشن; 3 تا 4 عدد گوجه متوسط; 1 ق م خوری رب گوجه

زهرا بانو مامان سهیل @cook_27527033

❤قلب عشقم❤

#سرآشپز_طلایی #شامی_کباب #افطاری #عید_فطر

بیشتر

شامی کباب خوشمزه با طعم متفاوت

زهرا بانو مامان سهیل @cook_27527033

❤قلب عشقم❤

#سرآشپز_طلایی #شامی_کباب #افطاری #عید_فطر

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۴ نفر

نیم کیلوگوشت چرخکرده گوسفندی
1 عددپیاز
1 عددسیب زمینی متوسط
1 قاشق غذاخوریآرد نخود
1 عددتخم مرغ
نمک فلفل سیاه
1 ق مربا خوریترخون خشک و یک ق چ آویشن
3 تا 4 عدد گوجه متوسط
1 ق م خوریرب گوجه

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

ابتدا پیاز و سیب زمینی رو رنده ریز میزنیم. بعد گوشت و بقیه مواد رو با هم خوب مخلوط میکنیم و ورز میدیم. بعد داخل روغن اونها رو سرخ میکنیم.
2

گوجه ها رو پوست میگیریم و حلقه ای برش میدیم و درون تابه پشت و روی اونهارو سرخ میکنیم و مقداری نمک روشون میپاشیم.بعد شامی های سرخ شده رو روش میذاریم و یکم آب و رب رو مخلوط میکنیم و روشون میریزیم و درب تابه رو میذاریم حدود نیم ساعت که آب گوجه به خورد شامی ها بره و پخته بشه. نوش جان.