Selai Nanas Kurma (kreasi isi nastar via slow juicer-masak gak lama)
Cobain eksperimen bikin variasi lain buat isian nastar, gak nyangka berhasil.. ditulis dulu walo foto langkah ngga lengkap dan gak cantik hahaa..
.
Oh ya, tadinya mo pake madu untuk pemanis dan pewarna coklat natural.. tapi karena stok abis, jadinya pakai brown sugar.. klo ga mo pake gula jg bisa, tambahkan kurma agar selai lebih gelap..
.
#PejuangGoldenApron3
Selai Nanas Kurma (kreasi isi nastar via slow juicer-masak gak lama)
Cobain eksperimen bikin variasi lain buat isian nastar, gak nyangka berhasil.. ditulis dulu walo foto langkah ngga lengkap dan gak cantik hahaa..
.
Oh ya, tadinya mo pake madu untuk pemanis dan pewarna coklat natural.. tapi karena stok abis, jadinya pakai brown sugar.. klo ga mo pake gula jg bisa, tambahkan kurma agar selai lebih gelap..
.
#PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Press nanas dan kurma menggunakan slow juicer.. dapet 400ml juice bisa diminum langsung atau buat es buah 😋😋 syegeer..
- 2
Kumpulkan ampasnya, masak dgn teflon api kecil, tambahkan kayu manis dan brown sugar sesuai selera. Aduk2 supaya warna merata. Karena dipress pakai slow juicer kandungan airnya sudah dikit bgt, masaknya pakai telinga, klo suara cesss sudah mulai reda balik selai, nanti cesss lagi, trus mereda balik lagi.. jangan lupa tes rasa.. kira2 20 menit sudah bisa tes texture, masak sampai matang: warna lebih gelap dan texture lebih legit (me: 30 menit)..
- 3
Setelah dingin bulat2kan dgn sendok ukur 1/4 sdt.. klo ditimbang kira2 2-3gr.. selai siap digunakan..
🔅jika dirasa masih terlalu basah masak lg dgn api kecil sambil pasang telinga 👂😄 tes texture per 10 menit
- 4
Pakai sisa adonan nastar wafer @7-8 gr (versi mini).. hasilnya 😋💕..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
(Nah kan malah gagal fokus yg ditanya bukannya bahan selai hehehe).mksh mbk