Klapertart Degan KW Nutrijell Tanpa Kelapa Muda

Name: Klapertart Degan KW Nutrijell Tanpa Kelapa Muda
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus nutrijell kelapa 15 gram; 3 sdm gula pasir; 1 bungkus kara 65 ml encerkan dengan air hingga volumenya 500 ml; 250 ml susu uht; 3 sdm tepung custard; Setetes perasa vanilla; 3 sdm gula pasir; 3 butir putih telur; 2 sdm gula pasir; secukupnya Kismis; secukupnya Keju parut; secukupnya Kayu manis bubuk

Arnida Sharah Auli @nida

Bekasi

Mau beli degan frozen kok lumayan ya harganya. Akhirnya coba buat degan dengan nutrijell dan santan kara.

Lebih banyak

Klapertart Degan KW Nutrijell Tanpa Kelapa Muda

Arnida Sharah Auli @nida

Bekasi

Mau beli degan frozen kok lumayan ya harganya. Akhirnya coba buat degan dengan nutrijell dan santan kara.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

Bahan degan KW
1 bungkusnutrijell kelapa 15 gram
3 sdmgula pasir
1 bungkuskara 65 ml encerkan dengan air hingga volumenya 500 ml
Adonan custard
250 mlsusu uht
3 sdmtepung custard
Setetesperasa vanilla
3 sdmgula pasir
Adonan meringue
3 butirputih telur
2 sdmgula pasir
Topping
secukupnyaKismis
secukupnyaKeju parut
secukupnyaKayu manis bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat adonan jellynya terlebih dahulu. Masukan semua bahan degan KW lalu panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga rata. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan dingin lalu keruk dengan kerokan kelapa muda. Adonan jelly ini jadinya banyak, saya hanya gunakan separuh. Sisanya bisa dibuat es campur.
2

Untuk adonan custard, campur UHT, gula pasir, perasa vanilla dan tepung custard lalu panaskan hingga mengental dan sisihkan.
3

Untuk meringue, kocok putih telur dengan gula pasir hingga kaku.
4

Campurkan adonan custard dan degan KW yang telah dikeruk. Tambahan sedikit kismis lalu aduk hingga rata.
5

Sendokkan ke dalam cup aluminum foil, beri meringue, kayu manis bubuk, kismis, dan keju parut.
6

Panggang hingga kecoklatan lalu dinginkan. Sajikan dalam keadaan dingin.