Kue Nastar Gulung Tanpa Cetakan No Mixer / Kue Lebaran Hari Raya
Persiapan lebaran tahun ini, aku buat kue nastar gulung! sama aja sih sebenernya dgn nastar biasa tp cuma beda bentuk sedikit aja heheh, ini resepnya untuk 3 toples ya dgn ukuran toples d: 11,5 cm & t: 13 cm..
Selain buat kue nastar, aku juga buat kue andalanku tiap lebaran idul fitri, yaituuu kue kastengel / kue keju. Aku taruh link di bawah sini jg ya untuk kue kastengelnya. Happy cooking! 😊 #CookpadCommunity_Bandung
.
Kastengel keju edam + cheddar👇🏻
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9081083-kastengel-keju-edam-keju-cheddar-renyah-gurih-kue-lebaran?invite_token=k1pMwok2ij5pEBm8CSSJcXJV&shared_at=1620226094
.
Kastengel keju cheddar aja 👇🏻
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12617694-kastengel-keju-cheddar-renyah-gurih-pt2-kue-lebaran-tanpa-keju-edam?invite_token=vkNkJydjWBDkqe14VTzQKJeJ&shared_at=1620226153
Kue Nastar Gulung Tanpa Cetakan No Mixer / Kue Lebaran Hari Raya
Persiapan lebaran tahun ini, aku buat kue nastar gulung! sama aja sih sebenernya dgn nastar biasa tp cuma beda bentuk sedikit aja heheh, ini resepnya untuk 3 toples ya dgn ukuran toples d: 11,5 cm & t: 13 cm..
Selain buat kue nastar, aku juga buat kue andalanku tiap lebaran idul fitri, yaituuu kue kastengel / kue keju. Aku taruh link di bawah sini jg ya untuk kue kastengelnya. Happy cooking! 😊 #CookpadCommunity_Bandung
.
Kastengel keju edam + cheddar👇🏻
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9081083-kastengel-keju-edam-keju-cheddar-renyah-gurih-kue-lebaran?invite_token=k1pMwok2ij5pEBm8CSSJcXJV&shared_at=1620226094
.
Kastengel keju cheddar aja 👇🏻
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12617694-kastengel-keju-cheddar-renyah-gurih-pt2-kue-lebaran-tanpa-keju-edam?invite_token=vkNkJydjWBDkqe14VTzQKJeJ&shared_at=1620226153
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
(Skip langkah 1 kalo pake selai nanas siap pakai).
Selai nanas: Potong2 nanas, chopper hingga nanas halus (atau tekstur sesuai selera ya), masak di wajan dgn api kecil sambil trs dibolak balik. Stlh air dari nanas 1/2 menyusut, tambahkan gula pasir. Aduk trs menurus hingga menjadi selai nanas.
- 2
Bentuk selai nanas dgn ukuran menyesuaikan nastarnya, bentuk pipih lonjong.
- 3
Adonan nastar: campurkan butter, margarin, sejumput garam dan gula halus. Mix perlahan menggunakan whisk
- 4
Tambahkan kuning telur secara bertahap, mix perlahan kembali menggunakan whisk
- 5
Tambahkan susu bubuk (ayak dulu sblmnya), mix perlahan kembali menggunakan whisk
- 6
Tambahkan terigu (ayak dulu sblmnya) secara bertahap/sedikit demi sedikit sambil mix perlahan menggunakan spatula/sutil hingga kalis (bisa dibentuk/tdk lengket)
- 7
Roll adonan sesuai selera dgn ketebalan yg sesuai selera jg. Cetak dgn sisir bersih.
- 8
Rapikan adonan, balikan adonan (jgn ditekan), tambahkan selai nanas, gulung, potong & rapikan kembali.
- 9
Campurkan kuning telur & minyak untuk olesan. Oles diatas nastar sblm dipanggang. Jgn lupa lapisi loyang dgn paper bake / olesan tipis mentega. Panaskan oven tangkring dgn api kecil menuju api sedang sekitar 10-15 menit (kalo oven biasa 10 menit, di suhu 150°)
- 10
Panggang 1/2 matang nastar selama 15-20 menit di oven tangkring bagian bawah (kalo oven biasa 15 menit di suhun 150°), lalu keluarkan nastar dari oven dan oles kembali dgn kuning telur, diamkan sbntr, lalu panggang kembali di oven tangkring bagian atas dgn api kecil selama 5-6 menit (kalo oven biasa sekitar 5-7 menit di suhu di suhu 140°) hingga atas nastar kuning kecoklatan. Tiriskan, sajikan atau simpan kue di toples tertutup
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)