Tom Yam Putih Siam 🇹🇭

Name: Tom Yam Putih Siam 🇹🇭
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 2 cawan isi ayam/bahagian tulang/kaki ayam; 1 biji bawang besar; 1 inci halia dihiris; 1 inci lengkuas dihiris; 6 biji cili padi diketuk; 2 batang serai diketuk; 2 ketul gula batu (sederhana); 1 kiub ikan bilis; 1 paket pes tom yam putih Adabi; 5 helai daun limau purut; ~ 500 ml air; 2 sdb Gula Nise; 1 sdk Garam; Secubit Mushroom seasoning; 2 sdb jus limau; Brokoli / bunga kobis; Lobak merah; Tomato

Hafiza Muaddah @cikgudidapur

Sedapnya kalau ada kelapa muda, boleh buat tom yam kelapa.
Aritu cikgu ada tgk cara yatiekitchen buat tom yam kelapa ala thai dan cikgu dah cuba, memang sedap. Rahsianya ialah thai palm sugar kalau tak ada gantikan dengan gula batu.
Tak yah pening2.. guna pes tom yam putih adabi je.

Baca lagi

Tom Yam Putih Siam 🇹🇭

Hafiza Muaddah @cikgudidapur

Disimpan

Cetak

Ramuan

2 cawanisi ayam/bahagian tulang/kaki ayam
1biji bawang besar
1inci halia dihiris
1inci lengkuas dihiris
6biji cili padi diketuk
2 batangserai diketuk
2ketul gula batu (sederhana)
1kiub ikan bilis
1paket pes tom yam putih Adabi
5 helaidaun limau purut
~ 500 ml air
2sdb Gula Nise
1sdk Garam
Secubit Mushroom seasoning
2sdb jus limau
Sayur-sayuran
Brokoli / bunga kobis
Lobak merah
Tomato

Disimpan

Cara Memasak

1

Bahan-bahannya
2

Didihkan air dan masukkan ayam. Ayam dah separuh masak, masukkan serai, halia, lengkuas dan pes tom yam putih
3

Setelah ayam masak, masukkan gula batu, gula nise, garam, jus limau dan perasa
4

Masukkan lobak merah, bawang dan cili.
5

Akhir sekali masukkan daun limau purut, brokoli dan tomato
6

Siap!