Składniki na zaczyn wymieszać i zostawić na noc.

Do przygotowanego wcześniej zaczynu dodać rozpuszczone w odrobinie wody drożdże i resztę składników.

Zagnieść elastyczne ciasto (w razie potrzeby podsypać mąką). Odstawić na ok. dwie godziny.

Po tym czasie uformować bułeczki, ułożyć na blasze i odstawić do wyrośnięcia (30-40 minut).

Piec ok. 15 minut w 220 stopniach.