Bumbu Dasar Orange andalan

Name: Bumbu Dasar Orange andalan
Yield: 5 ekor ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram bawang merah; 150 gram bawang putih; 100 gram cabe merah(buang bijinya); 50 gram kemiri; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt jintan bubuk; 20 gram lengkuas rajang tipis-tipis; 20 gram jahe rajang tipis-tipis; 2 sdm bumbu musyakkal atau bumbu gulai bubuk(opotional); 3 sdm kunyit bubuk(atau 20 gram kunyit utuh rajang tipis-tipis); 300 ml minyak untuk menghaluskan bumbu dengan blender; Penyedap secukupnya(opotional)

Raihanah Rufaidah Mariyah @cook_Madinah

Madinah KSA

Nemu resep ini dari Fb tapi ada beberapa tambahan dari saya ya.
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Bumbu Dasar Orange andalan

Raihanah Rufaidah Mariyah @cook_Madinah

Madinah KSA

Nemu resep ini dari Fb tapi ada beberapa tambahan dari saya ya.
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 ekor ayam

400 grambawang merah
150 grambawang putih
100 gramcabe merah(buang bijinya)
50 gramkemiri
1 sdmketumbar bubuk
1 sdtmerica bubuk
1 sdtjintan bubuk
20 gramlengkuas rajang tipis-tipis
20 gramjahe rajang tipis-tipis
2 sdmbumbu musyakkal atau bumbu gulai bubuk(opotional)
3 sdmkunyit bubuk(atau 20 gram kunyit utuh rajang tipis-tipis)
300 mlminyak untuk menghaluskan bumbu dengan blender
Penyedap secukupnya(opotional)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Blender semua bahan.Iris-iris terlebig dahulu dan cuci bersih.Blender gengan minyak goreng
2

Masukkan ke dalam wajan anti lengket atau panci teflon.masak dengan api kecil sampai bumbu tanak dan mengeluarkan minyak.Teksturnya pedah-pecah ya.Tidak oerly menambahkan minyak lagi.
3

Tunggu dingin batu simpan di wadah tertutup.Masukkan ke dalam kulkas atau frezer jika ingin di gunakan dalam jangka panjang.Selamat mencoba.Ini bumbu halusnya saja jika mau buat gulai tentunya masih di tambah bumbu geprek, daun2 dan rempah gulai, gula juga garam.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Raihanah Rufaidah Mariyah @cook_Madinah

pada 10 Mei 2021 07.51

Madinah KSA

semoga suatu saat jika saya telah tiada anak , saudara,dan teman2 saya masih bisa merasakan masakan saya jika mereka merindukannya.Dan semoga dengan menuliskan resep-resep ini menjadi pahala jariah buat saya.Dan semoga bisa bermanfaat buat banyak orang.🥰

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Ketumbar Cabe Merah Lengkuas Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya