Cheese Yogurt Muffin

Name: Cheese Yogurt Muffin
Yield: ±16 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 280 gr terigu protein rendah (Kunci biru); 1 sachet susu bubuk (Dancow 27 gr); 1 sdt baking powder; 3/4 sdt baking soda; 1/2 sdt garam; 180 gr keju cheddar, parut dan potong dadu; 60 gr butter, lelehkan dan tunggu hangat; 60 gr minyak goreng; 150 gr gula pasir; 2 btr telur ukuran besar; 250 gr yogurt plain polos, bisa pakai yang homemade; 1 sdt vanilla pasta; Keju cheddar parut

Jodie Mikidori @odie_miki

Kupang,NTT

Satu lagi recommended muffin yang super moist,wangi dan ngejuuu banget...
Paling seneng waktu muffin nya hampir mateng,dapur saya aromanya kaya dapurnya bakery2 gitu. Pas keluar oven,gak tahan pingin langsung nyomot! Ini muffin favorit kedua saya setelah custard muffin. Yang bikin dia moist dan lembut karena menggunakan yogurt. Jadi yogurt nya itu wajib ya moms,gak boleh di skip. Kalau gak ada yogurt,boleh diganti buttermilk buatan sendiri. Caranya susu cair ditambah perasan jeruk nipis,biarkan sampai agak menggumpal.
Sama kaya muffin2 yang lain,bikinnya gampang,no mixer,tinggal campur bahan kering dan basah,selesai!
Saya bikin ini untuk saya kasi ke tetangga baru🤗
Recipe by Tintin Rayner.

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Cheese Yogurt Muffin

Jodie Mikidori @odie_miki

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±16 cup

Bahan A :
280 grterigu protein rendah (Kunci biru)
1 sachetsusu bubuk (Dancow 27 gr)
1 sdtbaking powder
3/4 sdtbaking soda
1/2 sdtgaram
180 grkeju cheddar, parut dan potong dadu
Bahan B :
60 grbutter, lelehkan dan tunggu hangat
60 grminyak goreng
150 grgula pasir
2 btrtelur ukuran besar
250 gryogurt plain polos, bisa pakai yang homemade
Homemade Plain Yogurt
1 sdtvanilla pasta
Topping :
Keju cheddar parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dalam wadah,campur jadi satu bahan A.
2

Dalam wadah lain,campur juga bahan B jadi satu.
3

Masukkan bahan B ke bahan A, aduk dengan whisk asal rata saja ya,jangan overmix supaya muffinnya tidak mengeras. Biarkan tekstur adonannya agak bergerindil.
4

Sendokkan adonan ke dalam cup2 kertas, beri topping keju parut. Saya punya karena kejunya tinggal sedikit sebagian pakai almond. Oven dengan suhu 180-190⁰ selama 25-30 menit.
5

Ada yang sampai meluber moms saya punya! Padahal cuma 3/4 cup aja taruh nya. Moist banget moms...

Lampiran Resep

Homemade Plain Yogurt

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Jodie Mikidori @odie_miki

pada 17 Mei 2021 07.36

Kupang,NTT

Full time mommy. Suka dunia boga sejak masih sekolah. Meski pernah ambil jurusan yg sama,tapi jujur,pengalaman justru bisa didapat dari hasil percobaan sendiri yg disertai jatuh bangun pastinya😅...belajar dari pengalaman orang lain juga,dan dari pengalaman sebagai mommy nya anak yg suka pilih2 makanan termasuk soal jajan. Intinya learning by doing ya...Buat saya,cooking&baking bukan sekadar hobby atau tanggung jawab,but that is one way to show that i love my family as much as they love me👨‍👩‍👦♥️

Lebih banyak

Komentar (2)

DINI WULANDARI @diniwulandari

13 Juni 2021 02.00

Mba ini mix adonan nya cukup pakai whisker aja atau di mixer juga bisa ?

Kata kunci

Yoghurt Muffin Keju Gula Susu Bubuk Pasta Telur Yogurt Polos Mentega Cheddar Terigu

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya