Krengsengan Daging Sapi Surabaya (tanpa minyak)

Name: Krengsengan Daging Sapi Surabaya (tanpa minyak)
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging rendang (lemak dikit); 1 ruas lengkuas geprek; 1 batang daun serai; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar dau salam; secukupnya Garam, gula aren, totoli; 5 sdm kecap manis; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt merica butir; 1 ruas jari jahe; 3 butir kemiri sangrai; 2 buah tomat sayur

@inirini25 @inirini25

Happy Tummy, Happy Life 🤩😍😎🤡🤠

Jaman kuliah sering banget makan krengsengan di warung 24jam, saking sukanya sampe sering kebayang rasanya... cobain bikin yg lebih sehat gak pake minyak goreng yuk..

Lebih banyak

Krengsengan Daging Sapi Surabaya (tanpa minyak)

@inirini25 @inirini25

Happy Tummy, Happy Life 🤩😍😎🤡🤠

Jaman kuliah sering banget makan krengsengan di warung 24jam, saking sukanya sampe sering kebayang rasanya... cobain bikin yg lebih sehat gak pake minyak goreng yuk..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

250 gramdaging rendang (lemak dikit)
1 ruaslengkuas geprek
1 batangdaun serai
2 lembardaun jeruk
2 lembardau salam
secukupnyaGaram, gula aren, totoli
5 sdmkecap manis
Bahan Halus:
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 sdtmerica butir
1 ruas jarijahe
3 butirkemiri sangrai
2 buahtomat sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbu halus diblender dgn 1/4 gelas air, tumis bumbu halus+serai+lengkuas+daunsalam+daunjeruk diatas reflon tanpa minyak, sampai bumbu angka mengental dan wangi.
2

Tambahkan air 1 gelas penuh biarkan sampai mendidih, masukan daging+kecap+garam+gula aduk2, tutup wajan dan biarkan 5 menit, kemudian matikan kompor dan diamkan 30menit dgn wajan masih tertutup, setelah itu nyalakan lagi api kecil, aduk2 daging2 sebentar dan tutup lagi wajan tunggu sampai 5-7menit. Tes rasa, kalo daging dah empuk, bisa diangkat dan sajikan deh... 😉👍