Ungkep Ayam Kampung

Name: Ungkep Ayam Kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam kampung; secukupnya Gula dan garam; secukupnya air; minyak goreng; Bumbu Halus :; 15 butir bawang merah; 8 butir bawang putih; 5 butir kemiri; 1 ruas jari kunyit; 2 jempol jahe; 1 sdm ketumbar butir; Bumbu cemplung :; 2 batang sereh dimemarkan; 2 iris lengkuas memarkan; 2 lembar daun salam

🌸Hanum🌸 @hn_bna

🏡Banjarnegara,Jawa Tengah

Bismillah
Senin,17 Mei 2021

#PejuangGoldenApron3
#Pekan51

Bismillah
Senin,17 Mei 2021

#PejuangGoldenApron3
#Pekan51

Lebih banyak

Ungkep Ayam Kampung

🌸Hanum🌸 @hn_bna

🏡Banjarnegara,Jawa Tengah

Bismillah
Senin,17 Mei 2021

#PejuangGoldenApron3
#Pekan51

Bismillah
Senin,17 Mei 2021

#PejuangGoldenApron3
#Pekan51

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

1 kgayam kampung
secukupnyaGula dan garam
secukupnyaair
minyak goreng
Bumbu Halus :
15 butirbawang merah
8 butirbawang putih
5 butirkemiri
1 ruas jarikunyit
2 jempoljahe
1 sdmketumbar butir
Bumbu cemplung :
2 batangsereh dimemarkan
2 irislengkuas memarkan
2 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Siapkan semua bahan.Cuci ayam hingga bersih,sisihkan.
2

Haluskan duo bawang,kemiri,ketumbar,laos dan jahe.
3

Panaskan wajan beri 3 sdm minyak goreng,tumis bumbu halus dan bumbu cemplung,tumis hingga bumbu matang.
4

Masukkan ayamnya,beri gula dan garam secukupnya kemudian aduk rata dan tambahkan air,ratakan kembali.Ungkep ayam hingga airnya menyusut dan ayam empuk.
5

Ayam ungkep,bisa untuk digoreng atau buat menu lainnya.Selamat mencoba,semoga bermanfaat.