Speculaas Cookies _tanpa mixer takaran sendok 😍🍪🥄

Biar ga bosen coba bikin cookies dengan rempah speculaas (bumbu spekuk ) aja yuk 🤤🤤..
📍Note :
👉 Tepung yg sy pakai tepung kunci biru , sy sangrai terlebih dulu sampai matang terasa ringan , tunggu dingin lalu ayak.
👉 Takaran sendok makan untuk tepung nya , tidak penuh munjung , tapi penuh cembung (tidak rata /tdk peres )
👉Biasanya sy masukkan tepung 10 sdm dulu ,lalu uleni dgn spatula, tambahkan lagi secara bertahap sampai adonan kalis dan bisa di bulatkan ( tidak keras tidak lembek )
Selamat berkreasi ya 🤗 semoga resep ini bisa bermanfaat 🙏❤️
Speculaas Cookies _tanpa mixer takaran sendok 😍🍪🥄
Biar ga bosen coba bikin cookies dengan rempah speculaas (bumbu spekuk ) aja yuk 🤤🤤..
📍Note :
👉 Tepung yg sy pakai tepung kunci biru , sy sangrai terlebih dulu sampai matang terasa ringan , tunggu dingin lalu ayak.
👉 Takaran sendok makan untuk tepung nya , tidak penuh munjung , tapi penuh cembung (tidak rata /tdk peres )
👉Biasanya sy masukkan tepung 10 sdm dulu ,lalu uleni dgn spatula, tambahkan lagi secara bertahap sampai adonan kalis dan bisa di bulatkan ( tidak keras tidak lembek )
Selamat berkreasi ya 🤗 semoga resep ini bisa bermanfaat 🙏❤️
Cara Membuat
- 1
👉 Pertama"siapkan loyang, olesi dgn margarin tipis" aja (oles hnya cukup sekali di awal memanggang saja), atau bisa juga di alasi dgn baking paper.
Sisihkan dahulu.
- 2
👉 Siapkan wadah /baskom..
Masukkan margarin + butter+ gula halus (ayak)+ Vanili aduk rata sebentar aja hanya hingga adonan tercampur rata aja.👉 Tambahkan kuning telur, aduk rata sebentar
👉 kemudian Tambahkan susu bubuk + keju + garam + tepung maizena + speculaas (bumbu spekuk) + coklat bubuk (ayak)
Aduk lagi hingga tercampur rata, 📍setiap mencapur kan bahan aduk adonan hanya sebentar saja hanya sampai tercampur rata, supaya kue nya tidak melebar saat di panggang. - 3
👉 lalu tambahkan tepung secara bertahap sambil di aduk/uleni dgn spatula sampai di adonan bisa bentuk (jgn kelamaan di uleni dgn tangan biar adonan ga keras)
👉 Ambil adonan secukup nya (sy menggunakan sendok takar ukuran 7,5gr) agar besar kue nya sama rata, atau bisa di timbang atau bisa di cetak sesuai selera.
👉 Letakkan adonan yg sudah di skup dgn sendok takar, lalu tekan" dengan garpu dan beri hiasan slice almond di atas nya.
- 4
👉 panaskan oven terlebih dahulu selama kurleb 10 menit, setelah 10 menit, kemudian panggang kue saya menggunakan temperatur (suhu) 140°c selama 20 menit
Jika sudah tercium wangi nya tanda" kue nya matang.. segera di cek & ricek ya bunda..biar ga gosong 😁📍Untuk temperatur oven dan lama memang tidak harus sama ya bunda...di sesuaikan dgn oven masing" aja ya 🤗🙏
📍Kebetulan oven sy hanya menggunakan satu tombol api atas bawah..
- 5
🤗 Taraaaa,.. kue nya sudah jadi deh..
Warna nya cantik matang dengan sempurna.. tunggu dingin baru di lepas dari loyang nya ya bunda...
📍Jika sudah dingin boleh di simpan dalam wadah tertutup rapat..❣️ Semoga resep ini bisa bermanfaat ya..
Jika berkenan di tunggu foto recook nya 🤗😍
Salam sehat dan bahagia selalu ya ❤️🙏
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya















Komentar