Double boil keju quickmelt + susu + butter sampai betul2 larut kejunya... dinginkan

Masukkan kuning telur perlahan2 sambil di aduk dgn whisk lalu masukkan terigu dan vanili,aduk merata sampai tidak bergerindil.. sisihkan

Kocok putih telur yg telah di campur dengan CTT dengan kecepatan tinggi,jika sudah berbusa masukkan perlahan2 gula pasir sampai gula habis... mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih telur tidak tumpah jika dibalik (ada jambul ketika mixer di angkat)

Ambil adonan putih telur sedikit lalu masukkan ke adonan kuning telur,aduk balik. Lakukan sampai adonan habis

Alasi dasar dan pinggiran cetakan dengan baking paper tuang adonan. Hentakkan adonan 3/4kali agar buihnya hilang...

Oven dengan teknik au bien marie

Suhu 125 derajat celciusselama 20menit

Suhu 150 derajat celciusselama 10menit

Buka oven selama 10detik

Lanjutkan dengan suhu 100dercel selama 60menit

Kenali oven masing2 yaaa

Setelah adonan mateng biarkan selama 10menit di dalam oven tanpa membuka pintu ovennya biar ga kempis kuenya yaaa...

Trust me 1 slice never enough... ini asli enaaakkk...