आंबे स्वच्छ धूऊन घेतले साले काढून घेतली व किसनीने किस करून घेतला.

गॕसवर गंज ठेऊन त्यात पाणी व गुळ टाकला.पूर्णपणे गुळ विरघळला.

आता एका गंजात किस टाकून त्यात गुळाचे पाणी गाळणीने गाळून टाकले व शिजू दिले झाकण न ठेवता.

विलायची व जायफळ खलबत्या मध्ये बारीक करून घेतले.गंजातील पाण्याची पातळी कमी झाल्यावर विलायची जायफळ ची भुकटी टाकली.चांगले चमच्याने फिरवून घेतले.

गुळ आंबा तयार झाला व गॕस बंद केला.थंड झाल्यावर एका बरणीत ओतून घेतला.जेव्हा खायचा तेव्हा खाऊ शकता किंवा सर्व्ह करू शकता.