پیاز وسیر رو حلقه ای میکنیم. مرغ رو به اندازه دلخواه قسمت کرده و برای پخت بهتر با ۲ تا ۳ برش اونها رو نازک میکنیم. از سس آماده شده به مرغ ها زده و با سیر و پیاز اونا رو میپوشونیم. برای ۳ تا ۶ ساعت میذاریم یخچال تا مزه دار بشه.

با کمی روغن تابه رو چرب کرده، پیاز و سیرها رو جدا کرده و مرغ رو داخل تابه ریخته و درشو میذاریم. نیازی نیست آب اضافه کنید. بعد از چند دقیقه زیر و رو کرده و وقتی کامل پخته وآبش خشک شد میتونید بذارید تا طلایی بشه. نوش جان🌺