સૌપ્રથમ આપણે તરબૂચ ને ટુકડા કરી તેમાંથી બધા જ બી નીકળી એક ડબ્બા માં પેક કરી તેને ફ્રીઝરમાં ચારથી પાંચ કલાક માટે ફ્રીજ થવા દઈશું

હવે ફ્રીઝરમાંથી તરબૂચ નીકળી મિક્સર ના બાઉલમાં નાખી તેમાં ૨ થી અઢી ચમચી milkmaid નાખી પીસી લઈશું

હવે આ મિશ્રણને એક એર ટાઈટ ડબ્બામાં નાખી પાછું તેને ૮ થી ૯ કલાક માટે ફ્રીઝર માં રાખી ફ્રીજ થવાં દઈશું

૮ થી ૯ કલાક પછી ફ્રીઝરમાંથી નીકાળી આપણે તેને સર્વ કરશું તો તૈયાર છે આપણી તરબૂચ આઇસ્ક્રીમ.