Perkedel kentang untuk balita

Name: Perkedel kentang untuk balita
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang ukuran sedang; 1 siung bawang putih besar; 1 siung bawang merah kecil; 200 gr Daging sapi cincang bisa diganti menggunakan sosis sapi 1potong; 1 potong wortel kira2 2cm; 2 potong batang brokoli; 1/2 batang daun bawang; 2 batang seledri diambil daunnya saja; 1 butir telur sebagai lapisan sebelum digoreng; 1/2 sdt garam; Minyak kelapa untuk menggoreng; Tambahan :; Bahan diatas dibuat untuk balita, jika untuk dikonsumsi umum bisa ditambahkan penyedap rasa / gula

FRM @fz2010

Saya kalau masak ga bisa pasti takarannya, dikira2 aja dan disesuaikan selera masing - masing 😁

Lebih banyak

Perkedel kentang untuk balita

FRM @fz2010

Saya kalau masak ga bisa pasti takarannya, dikira2 aja dan disesuaikan selera masing - masing 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahkentang ukuran sedang
1 siungbawang putih besar
1 siungbawang merah kecil
200 grDaging sapi cincang bisa diganti menggunakan sosis sapi 1potong
1 potongwortel kira2 2cm
2 potongbatang brokoli
1/2 batangdaun bawang
2 batangseledri diambil daunnya saja
1 butirtelur sebagai lapisan sebelum digoreng
1/2 sdtgaram
Minyak kelapa untuk menggoreng
Tambahan :
Bahan diatas dibuat untuk balita, jika untuk dikonsumsi umum bisa ditambahkan penyedap rasa / gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kentang 15-20menit sampai lembut
2

Angkat & kupas kulit kentang selagi panas dan langsung di hancurkan menggunakan garpu
3

Potong kecil wortel ukuran dadu, potong brokoli dan buang semua batang. Berhubung ini buat balita jadi dibuat supaya si anak ga pahit pas kegigit brokoli). Iris tipis daun bawang bagian batang putih saja, iris tipis daun seledri
4

Geprek bawang putih dan cincang halus beserta bawang merah
5

Siapkan daging sapi yg sudah dicincang campurkan semua bahan diatas kemudian bentuk bulat agak pipih
6

Siapkan telur yg sudah dikocok lepas, masukan adonan yg sudah dibentuk kedalam wadah berisi telur tersebut dibolak balik
7

Panaskan wajan berisi minyak dan siap digoreng, pastikan saat menggoreng ada cela antara perkedel satu dengan lainnya supaya saat di balik tidak ada yg hancur karena berdempetan