Roti sisir & roti sobek
Resep roti sisir udah pernah aqu share ya.. resep lama bisa jadi 3 loyang lebih..
Kali ini udah porsi pas cukup 2loyang.. resep ini jg dibantu Tante yg konversi,makasih te 🙏
Ini hasil ny lembut empukkk bangeett.. cobain deh..
@wiwit Sri w 🙏🤗
Roti sisir & roti sobek
Resep roti sisir udah pernah aqu share ya.. resep lama bisa jadi 3 loyang lebih..
Kali ini udah porsi pas cukup 2loyang.. resep ini jg dibantu Tante yg konversi,makasih te 🙏
Ini hasil ny lembut empukkk bangeett.. cobain deh..
@wiwit Sri w 🙏🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan kering (kecuali butter & garam) aduk rata..
Tambahkan bahan cair,uleni stgh Kalis..
Tambahkan garam & butter lalu uleni hingga Kalis elastis (25 menit)
- 2
Setelah Kalis,bagi & timbang adonan mnjdi 22 bagian yg dibulatkan @35gr..
- 3
Bentuk roti sobek :
Bulat kan adonan,ambil 12 bulatan lalu susun di loyang (beri sedikit jarak utk tiap adonan) qu pake loyang 20*20
- 4
Bentuk roti sisir :
Gilas 1 adonan, lipat bagian kiri ke kanan lalu rekatkan,susun di loyang..
Lakukan hingga 10 adonan,tutup loyang dgn lap bersih yg lembab,diamkan hingga mengembang
(Foto di tahap ini Bru 15 menit ya)
- 5
Setelah adonan bnar" mengembang (kurang lebih 1 jam,tergantung suhu ruangan & cuaca) panaskan oven 10 menit dgn api sedang..
- 6
Sesaat sblm di panggang oles permukaan roti dgn susu cair (taburi keju & gula pasir utk roti sobek) panggang roti 25-30 menit dgn api sedang..
- 7
Setelah matang,kluarkan dri oven,lalu oles permukaan roti dgn margarin (biar kinclong hahaha)
- 8
Sajiin dehh buat cemilan drmh jgn lupa teh anget nya ya buat nemenin si roti 😄
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar