Garang Asem Ayam Tanpa Bungkus Bungkus
Selamat hari Minggu pagi... sesuai dengan tema minggu ini #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget aku mau share resep dengan beberapa bahan yg tersisa pasca lebaran yg ada di kulkasku. Ada potongan ayam sekitar 400 gram, belimbing wuluh hasil panen pohon di depan rumah, dan cabai cabai yg tinggal tersisa beberapa buah aja lalu aku pakai semua. Untuk garang asem ayam ini, ga aku bungkus yaa karena daun pisangnya tinggal sedikit dan ga akan cukup untuk membungkus satu per satu. Daun pisangnya jg sisa bikin lontong untuk takjil bulan Ramadhan yg aku simpan di kulkas hahahaha. Maklum yaaa namanya juga tanggung bulan dan masak sesuai budget negara, ya khaaan... Selamat mencobaaaa, selamat berakhir pekaaan :)
Minggu, 23 Mei 2021
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronChallenge
#GoldenApron3
#GarangAsemAyam
#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget
#Mingguke_51
Garang Asem Ayam Tanpa Bungkus Bungkus
Selamat hari Minggu pagi... sesuai dengan tema minggu ini #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget aku mau share resep dengan beberapa bahan yg tersisa pasca lebaran yg ada di kulkasku. Ada potongan ayam sekitar 400 gram, belimbing wuluh hasil panen pohon di depan rumah, dan cabai cabai yg tinggal tersisa beberapa buah aja lalu aku pakai semua. Untuk garang asem ayam ini, ga aku bungkus yaa karena daun pisangnya tinggal sedikit dan ga akan cukup untuk membungkus satu per satu. Daun pisangnya jg sisa bikin lontong untuk takjil bulan Ramadhan yg aku simpan di kulkas hahahaha. Maklum yaaa namanya juga tanggung bulan dan masak sesuai budget negara, ya khaaan... Selamat mencobaaaa, selamat berakhir pekaaan :)
Minggu, 23 Mei 2021
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronChallenge
#GoldenApron3
#GarangAsemAyam
#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget
#Mingguke_51
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan mangkok/piring tahan panas (aku pakai baskom kecil alumunium), lalu alasi dengan 2-3 lembar daun pisang yg sudah dibersihkan. Sisihkan.
- 2
Potong potong ayam sesuai selera, lalu cuci hingga bersih. Sisihkan
- 3
Siapkan bahan bahan yg dibutuhkan.
- 4
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, serai, langkuas hingga matang dan harum. Lalu masukkan air, santan, gula pasir, garam, dan secukupnya kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga mendidih.
- 5
Kemudian masukan ayam yg sudah dibersihkan. Masak hingga ayam matang.
- 6
Lalu masukan potongan aneka cabai, belimbing wuluh, dan tomat hijau. Aduk rata, masak sebentar saja. Cicipi rasanya.
- 7
Panaskan panci kukus. Tata ayam dan bumbu yg sudah dimasak di dalam wadah yg sudah dialas daun pisang. Lalu beri perasan air jeruk nipis jika ingin rasa yg lebih asam
- 8
Kukus sekitar 30 menit. Lalu angkat... selesai deehhh :)
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (16)