Sop Pakcoy Tahu Sutra

Name: Sop Pakcoy Tahu Sutra
Yield: 3-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3-5 ceker ayam, buang kukunya; 1 buah wortel, potong sesuai selera; 1 ikat pakcoy /bokcoy, potong sesuai selera; 1 buah tahu sutra (uk. besar), potong sesuai selera; 2 batang seledri, iris kasar; 1 liter air; 2 siung bawang putih, geprek; secukupnya Garam,; secukupnya Kaldu jamur,; secukupnya Gula pasir,; secukupnya Lada Bubuk,; Minyak goreng secukupnya, untuk menumis

oceta @dapuroceta

Resep praktis anti ribet... Masak simpel, enak, bergizi...

Lebih banyak

Sop Pakcoy Tahu Sutra

oceta @dapuroceta

Resep praktis anti ribet... Masak simpel, enak, bergizi...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-5 orang

3-5ceker ayam, buang kukunya
1 buahwortel, potong sesuai selera
1 ikatpakcoy /bokcoy, potong sesuai selera
1 buahtahu sutra (uk. besar), potong sesuai selera
2 batangseledri, iris kasar
1 literair
Bumbu :
2 siungbawang putih, geprek
secukupnyaGaram,
secukupnyaKaldu jamur,
secukupnyaGula pasir,
secukupnyaLada Bubuk,
Minyak goreng secukupnya, untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan.
2

Rebus ceker dengan air secukupnya sampai air mendidih. Buang air.
3

Rebus kembali ceker dengan 1 ltr air kurleb 10 menit.
4

Siapkan wajan. Tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kuning kecoklatan.
5

Masukkan bawang yang telah ditumis ke dalam rebusan ceker.
6

Masukkan wortel dan bumbu (garam, kaldu jamur, gula pasir dan lada bubuk). Diamkan kurleb 2 menit.
7

Setelah 2 menit, tes rasa. Jika dirasa sudah pas, masukkan tahu sutra, pakcoy dan seledri. Aduk sebentar dan diamkan kurleb 1 menit.
8

Matikan kompor. Sop siap disajikan.