檸檬瑪德蓮(星期天的下午茶甜點)
法國最經典的下午茶點心,有著貝殼美麗的外型,還有胖嘟嘟的造型真是太可愛,看著它們都捨不得吃了
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法國最經典的下午茶點心,有著貝殼美麗的外型,還有胖嘟嘟的造型真是太可愛,看著它們都捨不得吃了
法國最經典的下午茶點心,有著貝殼美麗的外型,還有胖嘟嘟的造型真是太可愛,看著它們都捨不得吃了
法國最經典的下午茶點心,有著貝殼美麗的外型,還有胖嘟嘟的造型真是太可愛,看著它們都捨不得吃了
法國最經典的下午茶點心,有著貝殼美麗的外型,還有胖嘟嘟的造型真是太可愛,看著它們都捨不得吃了
無鹽奶油隔水加熱至融化備用(或微波融化)
蛋加糖攪拌至淡白色,再加入鮮奶拌勻
倒入已過篩的泡打粉及麵粉拌勻
加入已融化的無鹽奶油
再加入檸檬汁及檸檬皮屑拌勻,用保鮮膜封著送入冰箱冷藏至少1小時或隔夜
烤模抹上一層薄薄的奶油及篩入一層薄薄的低筋麵粉,把多餘的麵粉倒出,再倒入麵糊約7分滿
送入已預熱的烤箱,溫度180度約烤10~12分鐘
馬德蓮放涼後,在表面輕刷一層檸檬糖霜,撒上檸檬皮屑,完成。
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