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涼拌蒜味小黃瓜豆腐
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涼拌蒜味小黃瓜豆腐 的食譜成品照片

涼拌蒜味小黃瓜豆腐

Feng Lin
Feng Lin @cook_6821731

#宅家煮飯
只要把食材備好,調好醬汁,搭配嫩豆腐與小黃瓜,就是一道清爽美味的涼拌菜,5分鐘上菜,是不是很輕鬆呢!
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預備食材

5分鐘
4人
  • 嫩豆腐 1 盒
  • 小黃瓜 2 條
  • 蒜頭 3 瓣
  • 辣椒 0.5-1 條
  • 醬汁
  • 醬油膏 2 大匙
  • 冷開水 1 大匙
  • 糖(可略) 1/4 茶匙
  • 鹽(視需要) 1/8 茶匙
  • 香油 2 茶匙
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料理步驟

5分鐘
  1. 1

    準備食材,清理與清洗之。

    涼拌蒜味小黃瓜豆腐的食譜步驟1照片
  2. 2

    小黃瓜切絲(可事先冰涼或以冰水冰鎮5分鐘後瀝乾),辣椒(怕辣可去籽)與蒜頭切末。

    涼拌蒜味小黃瓜豆腐的食譜步驟2照片
  3. 3

    調[醬汁]:將蒜末與辣椒末及所有[醬汁]的食材加入,攪拌均勻即完成。

    涼拌蒜味小黃瓜豆腐的食譜步驟3照片
  4. 4

    取出豆腐(可切塊狀或不切)放於盤中,再放入小黃瓜切絲。

    涼拌蒜味小黃瓜豆腐的食譜步驟4照片
  5. 5

    再淋上步驟3.的醬汁即完成。

    涼拌蒜味小黃瓜豆腐的食譜步驟5照片
  6. 6

    美味上桌。

    涼拌蒜味小黃瓜豆腐的食譜步驟6照片
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Feng Lin
Feng Lin @cook_6821731
發布於 2021年06月03日 10:11
料理是興趣,學習無止境,分享是喜悅,願與您請教。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907
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