涼拌蒜味小黃瓜豆腐的食譜成品照片

涼拌蒜味小黃瓜豆腐

Feng Lin @cook_6821731

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預備食材

5分鐘

4人

嫩豆腐 1 盒
小黃瓜 2 條
蒜頭 3 瓣
辣椒 0.5-1 條
醬汁
醬油膏 2 大匙
冷開水 1 大匙
糖(可略) 1/4 茶匙
鹽(視需要) 1/8 茶匙
香油 2 茶匙

料理步驟

5分鐘

1

準備食材，清理與清洗之。
2

小黃瓜切絲(可事先冰涼或以冰水冰鎮5分鐘後瀝乾)，辣椒(怕辣可去籽)與蒜頭切末。
3

調[醬汁]:將蒜末與辣椒末及所有[醬汁]的食材加入，攪拌均勻即完成。
4

取出豆腐(可切塊狀或不切)放於盤中，再放入小黃瓜切絲。
5

再淋上步驟3.的醬汁即完成。
6

美味上桌。

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試做成品照

Feng Lin @cook_6821731

發布於 2021年06月03日 10:11

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涼拌大蒜小黃瓜豆腐

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