Ayam Mentega Asam Manis Pedas/chicken pop

Name: Ayam Mentega Asam Manis Pedas/chicken pop
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam - potong2 agak kecil; 2 buah wortel kecil; 1/2 buah bawang bombay uk. kecil; 1 siung Bawang putih; 5 buah cabai rawit; 1 buah tomat uk. sedang; 1 lembar dau bawang; 3 sdm Mentega/blueband; 3 sdm saus cabai; 1 kecap manis; 2 sdm saus tiram; secukupnya Asam jawa; 1 sdt Tepung terigu/maizena (optional); secukupnya Masako/penyedap rasa

Senja Ayu Lestari @senja_sCooking

Mau masak ayam mentega, tapi mikirin harus ada sayurnya.. jadi deh ditambah potongan wortel. Lengkap deh nutrisinya

Lebih banyak

Ayam Mentega Asam Manis Pedas/chicken pop

Senja Ayu Lestari @senja_sCooking

Mau masak ayam mentega, tapi mikirin harus ada sayurnya.. jadi deh ditambah potongan wortel. Lengkap deh nutrisinya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

1/2 kgayam - potong2 agak kecil
2 buahwortel kecil
1/2 buahbawang bombay uk. kecil
1 siungBawang putih
5 buahcabai rawit
1 buahtomat uk. sedang
1 lembardau bawang
3 sdmMentega/blueband
3 sdmsaus cabai
1kecap manis
2 sdmsaus tiram
secukupnyaAsam jawa
1 sdtTepung terigu/maizena (optional)
secukupnyaMasako/penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Ungkeb ayam yang sudah dipotong2
2

Lumuri ayam dengan kocokan telur+saus tiram, diamkan 3 menit, lalu limuri ayam dengan tepung bumbu serbaguna kentucky, goreng sebentar saja sampai sedikit kecoklatan
3

Tumis bawang putih cincang, bawang bombay, rawit dan tomat sampai harum
4

Masukan wortel, oseng2 sebentar. Lalu masukan saus cabai, tiram, larutan asam jawa dan tepung
5

Oseng skitar 2 menit, boleh ditambahkan air 5sdm supaya tidak terlalu kental
6

Masukan ayam yang sudah di goreng tadi, oseng2 sebentar, tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasa dan selesai deh
7

Selamat mencoba