Sambal Pencok Katel dan Kacang Panjang
Kalo cerita soal sambal pasti panjang dan seru. Bnyk macam2 sambal yg sering aku bikin. Berhubung yg mknnya lg pd ga ada di rumah dan yg tersedia di kulkas seadanya, jadilah sambal ala2 pencok. Uenaakk pokoknya. Kencur dan terasi juga pedasnya nampol...Eh...aku pake bahan daun Katel yaity daun pertama dr kacang kedelai. Kl di Majalengka bnyak dan khas. Kl ngga ada bisa kok pk kacang panjangnya sj.
#PekanPosbar_SambalNusantara
#PejuangGoldenApron3
#MingguKe52PGA3
#CookpadIndonesia
#DiRumahAja
Sambal Pencok Katel dan Kacang Panjang
Kalo cerita soal sambal pasti panjang dan seru. Bnyk macam2 sambal yg sering aku bikin. Berhubung yg mknnya lg pd ga ada di rumah dan yg tersedia di kulkas seadanya, jadilah sambal ala2 pencok. Uenaakk pokoknya. Kencur dan terasi juga pedasnya nampol...Eh...aku pake bahan daun Katel yaity daun pertama dr kacang kedelai. Kl di Majalengka bnyak dan khas. Kl ngga ada bisa kok pk kacang panjangnya sj.
#PekanPosbar_SambalNusantara
#PejuangGoldenApron3
#MingguKe52PGA3
#CookpadIndonesia
#DiRumahAja
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daun Katel dan kacang panjang. Potong kecil2 untuk kacang panjang.
- 2
Siapkan di atas ulekan cabe rawit,cabe merah keriting,terasi, kencur,bawang putih,gula,garam.
- 3
Ulek sambel sampai halus dan merata. Koreksi rasa.
Masukkan kacang panjang, ulek sambil ditekan2,kemudian Katel masukkan dan ulek lagi sambil ditekan2. Aduk dgn sendok dan ratakan dengan sendok. Dan jadi dehh...mantap nih wajib dicoba.
- 4
Sambal Pencok dapat disajikan dgn goreng ikan...waah tmbh mentaap.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar