Ayam Kuluyuk

Name: Ayam Kuluyuk
Yield: 4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam tanpa tulang; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1 sdm minyak ikan; 1 butir telur ayam; 5 sdm saus sambal; 8 sdm saus tomat; 3 siung bawang putih; 1 jempol jahe; 5 cabai merah keriting; 1 sdm kaldu ayam; 2 sdm minyak wijen; 150-200 ml air; 5 sdm tepung serbaguna; 5 sdm tepung maizena

Ayam Kuluyuk

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

4 Orang

1/2 ekorayam tanpa tulang
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
1 sdmminyak ikan
1 butirtelur ayam
Saus:
5 sdmsaus sambal
8 sdmsaus tomat
3 siungbawang putih
1 jempoljahe
5cabai merah keriting
1 sdmkaldu ayam
2 sdmminyak wijen
150-200 mlair
Tepung:
5 sdmtepung serbaguna
5 sdmtepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Bersihkan ayam tambahkan garam,gula dan minyak ikan aduk sampai merata dan masukkan kulkas
2

Iris cabai, geprek jahe dan cincang bawang putih dan tumis sampai harum
3

Tambahkan saus tomat, saus sambal, kaldu ayam, minyak wijen dan air lalu masak sampai mengental
4

Keluarkan ayam dari kulkas lalu berikan telur ayam dan aduk hingga merata agar Tepung merekat
5

Campurkan tepung maizena dan tepung serbaguna
6

Baluri ayam dengan tepung dan goreng sampai kecoklatan
7

Campurkan ayam tepung dengan saus yang sudah di huat sebelum nya
8

Ayam Kuluyuk siap di sajikan 🤤