Cuci bersih udang, saat mengupas tinggalkan ekornya(optional) bisa di buang juga. Lalu diamkan dg jeruk nipis agar bau amis hilang.

Siapkan bahan basah dan kering, stelah itu celupkan udang ke adonan bash lalu ke kering. Lakukan smpai adonan habis
Diamkan sbntr di kulkas +-5menit agar tepung roti tmbh garing

Panaskan minyak, lalu goreng udang smpai habis.
Notes: suka pedes wajib coba pake tepung serbaguna yg hot, biar tambah nampol✨