Kroket Kentang Daging-Keju
Waktu hari lebaran ketiga, saya ‘nggak sengaja’ ikut silahturahmi ke rumah saudara kakak ipar saya. Waktu itu posisinya saya sudah makan, tapi begitu sampai ditawari ini-itu sampai nggak enak hati mau nolaknya. Tapi dari sekian banyak makanan yang ditawarin, yang paling melekat di hati saya yaitu kroket daging-kejunya. Umm, masih terbayang oleh saya bagaimana rasanya. Karena penasaran akhirnya saya coba-coba eksperimen bikin sendiri. Walau beda sedikit, tapi rasanya nggak terlalu jauh ya, tetap enak dan super gurih.
Oiya, sebenarnya kroket ini bm saya, tp yg ngabisin kakak saya yg lg hamil😂 jd cocok bgt buat cemilan ibu2 hamil, selain gampang dibuatnya dan sehat untuk ibu dan bayi dalam kandungannya #SupportBumil 🤗🧡
Selamat mencoba🤗
Kroket Kentang Daging-Keju
Waktu hari lebaran ketiga, saya ‘nggak sengaja’ ikut silahturahmi ke rumah saudara kakak ipar saya. Waktu itu posisinya saya sudah makan, tapi begitu sampai ditawari ini-itu sampai nggak enak hati mau nolaknya. Tapi dari sekian banyak makanan yang ditawarin, yang paling melekat di hati saya yaitu kroket daging-kejunya. Umm, masih terbayang oleh saya bagaimana rasanya. Karena penasaran akhirnya saya coba-coba eksperimen bikin sendiri. Walau beda sedikit, tapi rasanya nggak terlalu jauh ya, tetap enak dan super gurih.
Oiya, sebenarnya kroket ini bm saya, tp yg ngabisin kakak saya yg lg hamil😂 jd cocok bgt buat cemilan ibu2 hamil, selain gampang dibuatnya dan sehat untuk ibu dan bayi dalam kandungannya #SupportBumil 🤗🧡
Selamat mencoba🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan potong dadu kentang, lalu rebus/kukus kentang. Sambil menunggu, potong bawang putih, bawang bombay, dan seledri. Lalu cincang wortel kecil2
- 2
Lalu larutkan susu dan air. Setelah kentang empuk, matikan api dan haluskan kentang.
- 3
Siapkan panci anti lengket, lalu panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay, lalu masukkan daging cincang. Setelah matang, masukkan tepung terigu. Setelah itu masukkan susu lalu kentang (Menggunakan api kecil ya sampai akhir)
- 4
Setelah adonan rata, masukkan wortel dan seledri. Lalu tambahkan garam, lada, dan bubuk kaldu. Koreksi rasa sambil aduk-aduk adonan. Setelah rasa pas, tuang keju. Aduk hingga rata lalu matikan api.
- 5
Tunggu hingga adonan dingin, lalu bentuk lonjong2 adonan. Setelah itu celupkan adonan ke dalam telur dan balur menggunakan tepung panir
- 6
Selanjutnya masukkan kroket ke dalam wadah dan simpan dalam frezer. Apabila ingin digoreng, keluarkan dari freezer slm beberapa menit lalu goreng dalam minyak panas. Gunakan api sedang agar tidak mudah gosong
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar