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泰式炒河粉-全聯都買得到的材料

Shana Chien @cook_6848

先生是泰國導遊，因為疫情的關係無法帶團，天天思思念念著泰國Pai Thai
因為炒河粉裡有羅望子醬比較難取得，所以就用是差拉醬加魚露、檸檬、白醋砂糖配醬，而炒出來的口味也蠻道地的喔～

先生是泰國導遊，因為疫情的關係無法帶團，天天思思念念著泰國Pai Thai
因為炒河粉裡有羅望子醬比較難取得，所以就用是差拉醬加魚露、檸檬、白醋砂糖配醬，而炒出來的口味也蠻道地的喔～

泰式炒河粉-全聯都買得到的材料

Shana Chien @cook_6848

先生是泰國導遊，因為疫情的關係無法帶團，天天思思念念著泰國Pai Thai
因為炒河粉裡有羅望子醬比較難取得，所以就用是差拉醬加魚露、檸檬、白醋砂糖配醬，而炒出來的口味也蠻道地的喔～

先生是泰國導遊，因為疫情的關係無法帶團，天天思思念念著泰國Pai Thai
因為炒河粉裡有羅望子醬比較難取得，所以就用是差拉醬加魚露、檸檬、白醋砂糖配醬，而炒出來的口味也蠻道地的喔～

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預備食材

5人份

虎牌河粉四塊麵體
醬料
香菇素蠔油一大湯匙
水一大湯匙
魚露半湯匙
是差拉醬一大湯匙
檸檬汁2顆小檸檬（約60cc)
砂糖一大湯匙
配料
蛋兩顆
豆乾三片切片
蝦米一把
豆芽2把
韭菜些許
花生碎些許
紅蔥頭

料理步驟

1

滾水煮河粉10分鐘，把河粉煮軟，煮軟後放旁邊冷卻
2

準備炒河粉的配料，將配料都切碎
3

將醬料都放到大碗攪均勻
4

熱油鍋，將蛋打散下鍋炒成散蛋後起鍋
5

再將蝦米跟紅蔥頭下鍋爆香，然後下豆乾一起炒香
6

下河粉稍微拌開以後，下調配好的醬料拌炒
7

如果太乾可以加一點水，再起鍋前加入炒蛋跟豆芽拌炒後即可起鍋

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Shana Chien @cook_6848

發布於 2021年06月12日 10:32

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泰式炒河粉

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