Λαχταριστά Λαζάνια με κιμά και μπεσαμέλ
Η συνταγή είναι του Άκη Πετρεζικη ❤
Η λέξη λαζάνια (lasagna) προέρχεται από την ελληνική λέξη λάσανα που σήμαινε ένα δοχείο ή πιάτο στο οποίο έψηναν φαγητά. Οι αρχαίοι Έλληνες χρησιμοποιούσαν αυτή τη λέξη και για φαγητά ψημένα σε αυτό το δοχείο. Οι Ρωμαίοι υιοθέτησαν τον όρο αυτό αλλά και τον τρόπο μαγειρέματος ως lasagnum. Με την επέκταση της Ρωμαικής αυτοκρατορείας ο όρος έγινε γνωστός μέχρι και την Βρετανία. Συνταγή για λαζάνια έχει μάλιστα δημοσιευτεί και στο πρώτο Βρετανικό βιβλίο μαγειρικής! Με το πέρασμα του χρόνου οι σύγχρονοι Ιταλοί μετέτρεψαν το lasagnum σε lasagna και η λέξη αναφέρεται πλέον μόνο στα γευστικά ζυμαρικά.
Πηγή:https:www.cooklos.gr
Λαχταριστά Λαζάνια με κιμά και μπεσαμέλ
Η συνταγή είναι του Άκη Πετρεζικη ❤
Η λέξη λαζάνια (lasagna) προέρχεται από την ελληνική λέξη λάσανα που σήμαινε ένα δοχείο ή πιάτο στο οποίο έψηναν φαγητά. Οι αρχαίοι Έλληνες χρησιμοποιούσαν αυτή τη λέξη και για φαγητά ψημένα σε αυτό το δοχείο. Οι Ρωμαίοι υιοθέτησαν τον όρο αυτό αλλά και τον τρόπο μαγειρέματος ως lasagnum. Με την επέκταση της Ρωμαικής αυτοκρατορείας ο όρος έγινε γνωστός μέχρι και την Βρετανία. Συνταγή για λαζάνια έχει μάλιστα δημοσιευτεί και στο πρώτο Βρετανικό βιβλίο μαγειρικής! Με το πέρασμα του χρόνου οι σύγχρονοι Ιταλοί μετέτρεψαν το lasagnum σε lasagna και η λέξη αναφέρεται πλέον μόνο στα γευστικά ζυμαρικά.
Πηγή:https:www.cooklos.gr
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ετοιμαζόυμε κιμά μπεσαμέλ και τα συγκεντρώνουμε στο πάγκο μας. Ανάβουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς και αέρα.. Λαδώνουμε ένα ταψάκι και αρχίζουμε να στρώνουμε τα λαζάνια να καλύψουν το πάτο του ταψιού μας.Βάζουμε κιμά 1/4 και μπεσαμέλ 1/3 & λίγο τυρί τριμμένο και μια στρώση λαζάνια και κάνουμε αυτή τη διαδικασία άλλες δύο φορές. Τελειώνουμε με λαζάνια και από πάνω προσθέτουμε υπόλοιπη μπεσαμέλ και τυρί τριμμένο.Σκεπάζουμε με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο το ταψάκι μας και ψήνουμε για 30 λεπτά
- 2
Στους 180 βαθμούς πάνω κάτω και μετά το ξεσκεπάζουμε και το ψήνουμε για άλλα 40 λεπτά περίπου μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρώμα. Το κόβουμε ένα μισάωρο μετά να έχει λίγο κρυώσει.. Καλή σας επιτυχία.
Συνδεδεμένες Συνταγές
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)