Χοιρινό σνίτσελ σε σάλτσα ντομάτας με καραμελωμένα κρεμμύδια & καλαμπόκι ✨

Name: Χοιρινό σνίτσελ σε σάλτσα ντομάτας με καραμελωμένα κρεμμύδια & καλαμπόκι ✨
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 700 γρ χοιρινό σνίτσελ (4 φιλέτα); σπορέλαιο, για το τηγάνισμα; 1/2 φλ αλεύρι; 2-3 αυγά; 1 1/2 φλ τριμμένη φρυγανιά ή panko; 2 μέτρια κρεμμύδια, σε λεπτές λωρίδες; 3 κσ σπορέλαιο; 1 ψιλοκομμένος κύβος κοτόπουλου; 300 μλ ΚΒ ντοματοχυμό; 2 κγ πελτέ ή 4 κγ κέτσαπ; 1/2 φλ καλαμπόκι κονσέρβας; 3 σκελίδες σκελίδες σκόρδου λιωμένες ή 1 κγ σκόνη σκόρδου; 1-2 κγ ζάχαρη ή μέλι; 1 κγ ξερή ρίγανη; 1/2 κγ αλάτι; 1/2 κγ πάπρικα καπνιστή ή γλυκιά; 1/2 κγ σκόνη τσίλι - προαιρετικά; λίγο πιπέρι

𝘉é𝘤𝘩𝘢𝘮𝘦𝘭𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴 💕 ⁽ᴹᵃʳⁱᵃ⁾ @bech

Στοκχόλμη, Σουηδία

Όπως και να κάνεις το σνίτσελ, είναι νοστιμότατο! 😋

Σημειώσεις:

👉 Αν τυχόν το σνίτσελ μας δεν έχει πάχος γύρω στο 1 εκ. και είναι δηλαδή χοντρούλη, τότε: βάζουμε μεμβράνη στον πάγκο μας, πάνω της τα σνίτσελ κι από πάνω τους και πάλι μεμβράνη και τα χτυπάμε με σφυράκι κουζίνας / κάτι άλλο βαρύ.

👉 Καλό είναι να χρησιμοποιούμε τσιμπίδα στο πανάρισμα ή να φοράμε γάντια, προς δική μας διευκόλυνση.

Tags:
#Εύκολο
#Ημερολόγιο2027 (9/12)

Όπως και να κάνεις το σνίτσελ, είναι νοστιμότατο! 😋

Σημειώσεις:

👉 Καλό είναι να χρησιμοποιούμε τσιμπίδα στο πανάρισμα ή να φοράμε γάντια, προς δική μας διευκόλυνση.

Tags:
#Εύκολο
#Ημερολόγιο2027 (9/12)

Δες περισσότερα

Χοιρινό σνίτσελ σε σάλτσα ντομάτας με καραμελωμένα κρεμμύδια & καλαμπόκι ✨

𝘉é𝘤𝘩𝘢𝘮𝘦𝘭𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴 💕 ⁽ᴹᵃʳⁱᵃ⁾ @bech

Στοκχόλμη, Σουηδία

Όπως και να κάνεις το σνίτσελ, είναι νοστιμότατο! 😋

Σημειώσεις:

👉 Καλό είναι να χρησιμοποιούμε τσιμπίδα στο πανάρισμα ή να φοράμε γάντια, προς δική μας διευκόλυνση.

Tags:
#Εύκολο
#Ημερολόγιο2027 (9/12)

Όπως και να κάνεις το σνίτσελ, είναι νοστιμότατο! 😋

Σημειώσεις:

👉 Καλό είναι να χρησιμοποιούμε τσιμπίδα στο πανάρισμα ή να φοράμε γάντια, προς δική μας διευκόλυνση.

Tags:
#Εύκολο
#Ημερολόγιο2027 (9/12)

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

45'

4 μερίδες

700 γρχοιρινό σνίτσελ (4 φιλέτα)
σπορέλαιο, για το τηγάνισμα
Πανάρισμα:
1/2 φλαλεύρι
2-3αυγά
1 1/2 φλτριμμένη φρυγανιά ή panko
Σάλτσα:
2μέτρια κρεμμύδια, σε λεπτές λωρίδες
3 κσσπορέλαιο
1ψιλοκομμένος κύβος κοτόπουλου
300 μλΚΒ ντοματοχυμό
2 κγπελτέ ή 4 κγ κέτσαπ
1/2 φλκαλαμπόκι κονσέρβας
3 σκελίδεςσκελίδες σκόρδου λιωμένες ή 1 κγ σκόνη σκόρδου
1-2 κγζάχαρη ή μέλι
1 κγξερή ρίγανη
1/2 κγαλάτι
1/2 κγπάπρικα καπνιστή ή γλυκιά
1/2 κγσκόνη τσίλι - προαιρετικά
λίγοπιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

45'

1

▪️Πανάρουμε τα σνίτσελ με αυτή τη σειρά: αλεύρι - αυγό - τριμμένη φρυγανιά / panko.
▪️Βάζουμε λάδι να ζεσταθεί στο 6/9.
▪️Τα τηγανίζουμε 1-1 γύρω στα 3 λεπτά από τη μία μεριά και 2' από την άλλη. Όταν έχουν πάρει καλά χρώμα κι απ' τις δύο μεριές, είναι έτοιμα. Τα ελέγχουμε συχνά γιατί αρπάζουν πολύ εύκολα.
▪️Τα αφήνουμε στην άκρη.
2

▪️Πάμε στη σάλτσα.
▪️Σοτάρουμε τα κρεμμύδια στο λάδι σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να μαλακώσουν, όπου τα πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη ή μέλι και συνεχίζουμε μέχρι να καραμελώσουν (παίρνει συνολικά γύρω στα 10').
▪️Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και σιγοβράζουμε γύρω στα 15 λεπτά.
▪️Δοκιμάζουμε κι αν θέλουμε προσαρμόζουμε τη γεύση.
3

▪️Κόβουμε τα σνίτσελ σε χοντρές λωρίδες / κομμάτια.
▪️Τα βάζουμε μέσα στη σάλτσα και σιγοβράζουμε για 3 λεπτάκια.
▪️Σερβίρουμε αμέσως (πάνω σε ρύζι/ πατάτες/ μακαρόνια/ πουρέ) και καλή μας όρεξη!

Συμβουλές

👉 Καλό είναι να χρησιμοποιούμε τσιμπίδα στο πανάρισμα ή να φοράμε γάντια, προς δική μας διευκόλυνση.

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

𝘉é𝘤𝘩𝘢𝘮𝘦𝘭𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴 💕 ⁽ᴹᵃʳⁱᵃ⁾ @bech

στις Τρίτη 01 Σεπτεμβρίου 2026 16:11:34 UTC

Στοκχόλμη, Σουηδία

Είναι ωραίο να ανοίγεις τη κουζίνα σου για τους άλλους και να μοιράζεσαι τις γαστρονομικές περιπέτειές σου!Γενικά βλέπω τη μαγειρική ως κάτι το δημιουργικό, σα βρώσιμη χειροτεχνία (!) που ευχαριστεί κι εμένα και τους γύρω μου.Αυτοσχεδιάζω συνεχεια... οπότε το να ανεβάζω συνταγές εδώ είναι ένας τρόπος για να τις αποθηκεύω, ώστε να τις επαναλαμβάνω με ακρίβεια. Ακόμη, λατρεύω να ψάχνω και να δοκιμάζω καινούργιες συνταγές, αλλά δε παραλείπω να φτιάχνω και τις παραδοσιακές αγαπημένες μου από τα παιδικά μου χρόνια, με αναμνήσεις από τη γιαγιά.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Guruji Kitchen @guruji1990

Τρίτη 01 Σεπτεμβρίου 2026 17:31:43 UTC

💯🔝

Λέξεις-κλειδιά

Χοιρινό Σνιτσελάκια Σάλτσα Ντομάτα Ασκαλώνια Καλαμπόκι

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές