Donut Kentang

Name: Donut Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Tepung terigu; 150 gram Kentang (kukus, lumatkan); 1 sachet ragi (fermipan); 1 sachet susu bubuk putih; 200 gram gula pasir; 1 butir telur; 1/2 sdt garam; 2 sdm margarin; 100 ml Air hangat; 🍩Toping; coklat,keju,gula halus (selera)

ephy dewi @cook_5494760

Bogor

Donut Kentang

ephy dewi @cook_5494760

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramTepung terigu
150 gramKentang (kukus, lumatkan)
1 sachetragi (fermipan)
1 sachetsusu bubuk putih
200 gramgula pasir
1 butirtelur
1/2 sdtgaram
2 sdmmargarin
100 mlAir hangat
🍩Toping
coklat,keju,gula halus (selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur ragi dengan Air hangat dn 1sdm tepung terigu (dlm baskom), aduk2 lalu tutup (-/+10menit) smp berbuih
2

CampuR Ragi dengan Gula, tepung, mentega,telur,garam,susu,dan kentang uleni hingga kalis (tdk Lengket) lalu diamkan 60menit (tutup dg serbet lembab) hingga adonan mengembang
3

Tonjok adonan, kempiskan dan uleni lagi smbl dibanting2,lalu bulat2 dg uk. Selera,lalu diamkan lg -/+10 menit (ditutup)
4

Setelah 10 menit bntk adonan sprt donut pd umumnya atw selera,lalu diamkan -/+15 menit (tutup)
5

Panaskan minyak goreng u menggoreng donat (jmlh minyak banyak agar donat mengapung, jng smp donat menempel wajan penggorengan) goreng donat hingga kecoklatan,angkat tiriskan
6

Beri toping pd donat sesuai selera...
7

Note...saat menggoreng apabila bentuk donat sprt saya (bolong ditengah) pada saat donat dimasukkan kedalam minyak bundari tengahnya dg sumpit (cepat) agar bolongan pada donat terbentuk tdk menempel