கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, உளுந்து, சீரகம், சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து நன்றாக வதக்கி,காய்ந்த மிளகாய்,கருவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும்.

நன்றாக கழுவி வைத்த முருங்கைக் கீரை சேர்த்து வதக்கவும். பின்பு தேவையான அளவு உப்பு, மற்றும் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து கிளறவும்.

கீரை நன்றாக வதங்கிய பின் நடுவில் ஒரு முட்டையை உடைத்து ஊற்றி அரை நிமிடம் கழித்து நன்றாக முட்டையை கிளறி கீரையோடு சேர்த்து வதக்கவும்.