સૌ પ્રથમ સફેદ વટાણા ને ૪-૫ કલાક પલાળી કૂકર માં ૪ સીટી મારી બાફી લો. કાચા કેળા ને પણ બાફી લો

હવે મિક્સર બાઉલમાં માં ટામેટા,તજ,લવિંગ,આદુ,મરચા, ની પેસ્ટ બનાવી લો

હવે નોન સ્ટીક પેન મા જીરા ને કોરા શેકી લો.શેકાઈ જાય એટલે તેમાં ટામેટા ની પેસ્ટ ઉમેરો.પેસ્ટ ખદખદે એટલે તેમાં બધા મસાલા કરી દો.પછી તેમાં પાણી સાથે બાફેલા વટાણા ઉમેરો.પછી રગડા ને ૫ મિનિટ ઉકળવા દો.ઝીણી સમારેલી કોથમીર ઉમેરી દો